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妇人便犹豫了,一个时辰用的柴火自然就不少了,于是说:“那边算十文钱如何,灶上的油盐都随你用。”
周一说好,回了厨房,先将鸡洗一洗,再用盐抹一遍,这样煮出来才有味。
腌制好了,烧水焯水,接着倒油入锅,炒沙糖和大料,最后加水,烧开后,加些大酱进去,鸡入锅中,将一个大锅塞得满满当当,盖上盖子开始炖煮。
妇人已经杀好鱼进来了,见到了一大锅的鸡,很是诧异,看看周一,还是没忍住,问:“客官,你买这么多鸡,可是都要当作路菜?”
她忍不住提醒:“这个天虽不热,可鸡也不能放太久,最多三四日就得吃完,否则肉就该坏了。”
周一坐在灶前,搂着元旦,烧着火,闻言,道:“不是做路菜,这鸡是昨日有……人向我定下的,昨日的那条丙穴鱼便是它送我的,约好今日将鸡给它送去。”
妇人恍然,道:“那么大条鱼,倒是应该送些鸡。”
她看向锅里,好奇问:“你做的是什么鸡呀?”
她还没见过整个的鸡这样煮呢。
周一想了想,说:“就……卤□□。”
她其实也不会做这些东西,烧鸡她是肯定不会的,卤鸡多少还知道些,多亏了发达的网络,约莫知道要上糖色,还得用大料,自然酱料是少不了。
虽然现在手头的东西都比不上以前,但聊胜于无,多少放些,不一定好吃,不过只要有盐味,也应该难吃不到哪里去。
事实证明,她调的这锅水应该还不赖,煮了差不多一刻钟的时候,香气便出来了,有人从外面跑进来,兴冲冲问:“娘,你在煮什么?好香啊!”
妇人看向周一,道:“不是我在煮,是客人借用我们的锅灶在炖鸡呢。”
“炖鸡?”
罗三好奇地看向锅中,可惜盖了盖子,他只能闻到其中源源不断传出来的香气,却看不到其中的景象,“炖鸡有这么香吗?”
他又不是没有吃过炖鸡,好吃是好吃,可炖起来也没这种香气啊!
妇人拍了他一下:“看你这馋样!”
罗三不好意思笑着出去了。
又过了会儿,许是香气传了出去,来厨房门口打转的人多了起来,都来打听厨房里在做什么,得知不是今日的午饭,一个个失望极了。
炖了半个时辰的时候,周一揭开了锅盖,将鸡都捞了出来,老妇送鸡来的竹背篓被她用水清洗干净,五只鸡放了进去,剩下两只,都砍成块,装在碗中,拿了个鸡腿给元旦,又让分了些给妇人,这才回到房中,完整的那份给了小白鱼,剩下的那份盖起来,等着中午吃。
她背上背篓,牵着元旦朝码头走去。
罗三嘴里啃着一块鸡肉,肉都啃完了,他还吸着骨头上的味,舍不得吐出来,看着周一的去向,很是好奇:“娘,码头那边除了些打鱼的就没什么人呢,他背着鸡去送给谁呀?”
妇人:“说是昨日那人送了她丙穴鱼。”
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