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第25章（第1页）
“我来我来！”
王老汉抢过刀，小心翼翼地把肉切成薄片，肥瘦相间的肉里渗着卤汁，看着就让人咽口水。他夹起一片塞进嘴里，眯着眼嚼了半天，才咂摸着嘴道：“绝了！这野猪肉比家猪香十倍，卤得也刚好，不柴不腻，小砚你这手艺真是没的说！”
秋禾也尝了一片，连连点头：“沈小哥，这野猪肉太受欢迎了，昨天刚卤好就被抢光了，今天得多卤些才够卖。”
沈砚应着，心里却在想另一件事。野猪肉虽好，却不好得，城西肉铺一个月才能进两次货，根本不够卖。他听苏文彦说，京郊有猎户专门打猎，若是能直接从猎户手里收，不仅新鲜，价钱或许还能便宜些。
“大爷，等会儿您去采买时，绕去京郊的猎户村问问，看能不能长期收野猪肉。”
沈砚嘱咐道，“若是能成，就让他们每隔三天送一次货，咱们按市价多给两文钱。”
王老汉爽快地应了：“我这就去，顺便问问有没有野兔子，卤兔腿也好吃得很！”
等王老汉走了，沈砚开始处理给江南的货。秋禾已经把陶瓮刷得干干净净，小李在旁边用白酒熏瓮，空气中飘着淡淡的酒香。
“沈小哥，书局的掌柜说，这次要多放些卤豆干，江南的书生爱用这个下酒。”
秋禾一边往瓮里铺荷叶，一边说，“他还托人带了两包江南的茶叶，说是谢礼，放在柜台抽屉里了。”
沈砚心里暖了暖，走到柜台前拉开抽屉，里面果然放着两包茶叶，纸包上印着“碧螺春”
三个字。他虽不爱喝茶，却知道这是好茶，便递给春桃：“你拿去给大爷大娘泡着喝，说是江南来的，让他们尝尝鲜。”
春桃笑着接了，忽然指着门口道：“沈小哥，你看谁来了！”
沈砚抬头，只见苏文彦摇着扇子走进来，身后跟着个穿绿袍的小吏，手里捧着个锦盒。
“沈老板，恭喜恭喜啊！”
苏文彦笑着拱手，“你这卤味不仅征服了京城百姓，连宫里的贵人都听说了。”
沈砚一愣，连忙迎上去：“苏公子说笑了，我这小铺子的卤味，怎敢进皇宫？”
“我可没说笑。”
苏文彦指了指那锦盒，“这是尚食局的公公让我送来的，说上次秋宴上，李大人特意给太后尝了你的卤味，太后很是喜欢，让你以后每月给宫里送些伴手礼，价钱按宫廷采买的规矩算，比市价高三倍呢。”
那小吏打开锦盒，里面是一沓银票和一张单子，单子上写着每月要送的卤味：二十只卤鸡、十斤卤牛肉、五斤卤豆干，还有些鹌鹑蛋和藕片之类的配菜。银票是五十两，显然是预付的定金。
沈砚站在原地，半天没回过神。
给宫里送卤味？这是他想都不敢想的事。
王老汉常说，伴君如伴虎，宫里的差事不好当，稍有差池就可能惹祸。
“沈老板不必担心。”
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