倍福文学

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第93章 093（第4页）

“水晶玫瑰糕”

雷纳德挑眉。

“跟之前你做的水晶桂花糕是一样的”

“嗯，就是把桂花换成玫瑰花而已。”

“怎么突然想做这个”

“叔叔阿姨不是说想尝尝我厨艺吗刚好看到你这边有一个大的玫瑰园，所以想做这个。”

“对了，我摘点玫瑰做糕点不要紧吧”

“没事。”

“那你陪我去摘点。”

“”

因为这里的玫瑰被照顾的实在是太好了，所以摘玫瑰的时候洛云青都下不了手，最后拿到厨房的那篮子的玫瑰都是雷纳德辣手摧花来的。

水晶玫瑰糕这种听名字就知道肯定颜值高的糕点在这里只有洛云青会做，其他人都不会，再加上这是做给艾莉丝和沃伦的，所以肯定只能自己动手，不能口述给大厨。

可能因为经常需要用到，所以雷纳德家的厨房备货很多，洛云青需要的食材基本都有，而唯一没有的就是玫瑰酱，所以他需要现做。

做玫瑰酱并不难，只要知道技巧相反还挺简单的。

洛云青把玫瑰花花瓣洗干净后放进一个盆里用淡盐水浸泡以此控一下水分，浸泡了大概十来分钟他就把这些泡好的花瓣一点点的放入刚刚消毒好的密封容器里，然后往里加了适量的糖，之后盖起盖子把它放在一边了。

玫瑰花酱的腌制时间有点长，最少需要三个小时以上，如果腌不够时间，口感会不好。

等它腌制好后洛云青把密封罐里的玫瑰花瓣全都倒入锅中，加入柠檬汁、糖和水来煮，这次他加的糖有点多，差不多是玫瑰花的一半

一边熬一边搅拌，熬了差不多3o分钟，看着嫣红浓稠的玫瑰酱，洛云青才关了火，让它冷却。

玫瑰酱做好，就可以做水晶玫瑰糕了。很多人觉得这么漂亮的糕点肯定很难做，但恰恰相反，它的做法在洛云青看来简单的不行，只要有点厨艺的人估计都能做，当然做的漂亮不漂亮就是另一个问题了。

洛云青用温水把糯米粉、澄粉和白糖搅拌均匀，之后加入适量的色拉油和玫瑰酱再次搅拌，再把这些搅拌好的面糊放在了容器上静置了半个小时，盖上了耐高温的保鲜膜开火蒸，蒸3o分钟才就关的火，剩下的就是让它冷却，等冷却后再把它从模型里拿出来就好。

看着在空气中变得越来越透明的水晶玫瑰糕，两位大厨的眼睛都不敢眨一下。

如果不是他们亲眼看到这个未来的小主人亲手做出这样的糕点，他们根本不会相信这个世界上还有这么漂亮的糕点。

明明就是随处可见的食材而已为什么就能做出这么漂亮的东西呢

晶莹剔透的糕体，嫣红美丽的玫瑰花瓣静静的漂浮其中，好看根本不像甜点，反而像是应该被锁进玻璃柜的艺术品。

“云青少爷，这这个东西我们以后可以做吗”

“云青少爷，我我们以后可以做这个糕点吗”

旁边看完它“变身”

全过程的雷纳德家一胖一瘦的两个厨子一脸不好意思的问洛云青。

做厨师的，哪个没有自己的秘籍，不会两手怎么可能在名流苑服务呢

但不是他们夸，他们认识的名流苑那么多的厨师，就没有哪一个有洛云青这做糕点的手艺。

这样的手艺足够一个厨师得到一份非常好的工作机会了，按道理来说他们并不应该偷师，但洛云青并没有避开他们

所以他们是可以学吗

“你们随意。”

洛云青倒是惊讶的看了两人一眼，他能让他们留在这里说明他并不介意这个东西被人学了去。

说句不好听的，这道甜品也不是他明的东西，他不过是从网上学来的而已，又有什么资格把它据为己有呢

更何况一枝独秀不是春，百花齐放春满园，更多的人知道反而更容易产生思想的碰撞然后让其衍生出更多东西。

听到“随意”