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皇帝对建简王的这个安排很满意,“这件事就交由你去办。”
又对陶成众道:“告诉陶宁,明年福泉依旧要大量种植,但不必往京城送。到时候朕会划出地方来,他连红薯带熟手一并送过去就行。”
“陶宁种植红薯有功,一干官员一并有赏。”
跟着陶宁种红薯的官员不少,给那些官员升迁,让他们到其他地方去继续推广红薯才是上策。
五日后陶蓁请了赵家、陶家、简家的人过府,同时还请了帝后,让他们一同来看红薯子制品。
“都做出什么来了?”
皇帝兴致勃勃,并没有因为陶蓁没把这些东西送进宫就不满。
“皇祖父。”
阿九拿着一块红薯干跑到皇帝跟前塞到了他手里,“吃。”
手里的东西虽然变了样,皇帝还是看出来是红薯,用手掰开看了眼才咬了一口,软绵绵的越嚼越甜。
陶砚拿着的是红薯丝,嘎嘣脆,香得很。
等到人都到齐了,陶蓁才和大家展示这两日的成功,“这里所有东西都是用五百斤红薯做出来的。”
她先介绍了红薯粉,说了做法,还有记录的数据,两百斤的红薯出了三十二斤的粉,“一百斤差不多就是十六斤粉。”
红薯粉白中带一点点灰,旁边就是红薯粉做的粉条,有两种款式,一种是用网眼漏出来的长粉条,“这种适合炖煮。”
还有一种是将红薯粉调制后蒸熟,晾干后用刮板刮下来的细粉条,“这个做糖粉不错,这两种都差不多,怎么做根据个人口味。”
旁边有两个红泥小炉,砂锅里的水咕噜咕噜的开着,典膳亲自掌勺给大家做两锅出来品尝一下。
剩下的都属于干粮或者零嘴一类的成品,将洗去淀粉的红薯丝晒得半干,入油锅炸制后混上糖浆做成红薯丝糖;直接将红薯切开蒸熟晒干的红薯干,红薯片等;另外典膳还做了香煎红薯饼,油炸红薯丸。
作为厨子,他拱手作揖,“启禀皇上,各位大人,这红薯细腻甜口,煎炒烹炸都极为适合,能做的花样至少有几十种,最简单的就是水煮或是埋在火灰里烤熟,皆香气宜人。”
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