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阿姨们串鸡翅挺的时候,顾轻言继续切肉,切完牛肉切猪肉,切完猪肉切羊肉,
她切的度赶得上几个阿姨串串的度,阿姨们都夸她刀工好。
几个人一直忙到六点钟,她们才坐着顾家的车离开。
本来顾轻言还想留她们吃早餐的,她们都急忙说不用,顾家那边都有安排了。
顾轻言才没说什么,等阿姨们走后,她还需要调制三种酱料。
从上订购的几种配料包,还需要按照比例搭配混合,最后用葱蒜炼过的香油浇灌上去,调料就做好了。
分有甜辣酱,香辣酱,麻辣酱三种。
全看顾客选择,如果有人不喜欢放酱,那么只需要撒一点盐和孜然粉也很美味了。
高端的食材哪怕只放一点盐也很好吃,关键是对火候的把控。
任何美味,火候把控好了,味道都差不到哪里去。
顾轻言对这个还是很有信心的。
做好一系列准备后,顾轻言就准备出摊了。
栖乐那边起得也挺早的,从帝都回来后,她也狠狠睡了一觉,晚上起来还得直播。
早上起来做了点早餐,顺便给轻言送过来。
顾轻言非常感谢栖乐的及时早餐,她匆忙吃过之后就出摊去了。
南城的早市也是一条街的模式,位于商业街北面,隔着一条路就是各种高大的写字楼,面向的群体基本上就很明朗了。
人流量还挺大,什么白领啊,职员啊,基本上都会过来买早餐吃。
早市有卖包子的,卖粥的,豆浆油条等,各种样式,基本上都是以清淡为主。
毕竟是早餐嘛,热辣辣的谁受得了?
所以顾轻言的烧烤摊子一出现时,引来的目光可想而知了。
她置若罔闻,找了一个空位把三轮车停好。
隔壁是两个卖豆浆油条的爷爷奶奶,两个人六七十岁的样子,一个配合装,一个配合打包,十分默契。
看到旁边来了一个烧烤摊子,老奶奶很热情提醒,“小姑娘,大早上的,你怎么来卖烧烤啊?你这个适合晚上去夜市卖呢。”
老爷爷也和蔼道,“对啊小姑娘,早上没什么人喜欢吃烧烤的,还是听我老伴的,晚上卖更好一些,要不然到时候生意不好,会打击自信心的。”
他们善意提醒,顾轻言也把早就想好的托词说了出来,“夜市竞争太大,我担心竞争不过来,就想来早市想练练胆子。”
爷爷奶奶了然道,“原来是这样,你心里有准备就好。”
说话间,就有人过来跟爷爷奶奶买豆浆油条,看到一旁有烧烤摊子,还以为看错了。
“大早上的居然有人卖烧烤?这是来错地方了吧?”
顾轻言早就做好各种心理准备,对顾客的调侃也不在意,只不紧不慢把自己的东西摆出来,包括安装油烟机等。
这些就是系统提供的道具了,要不然得亏死。
那顾客也只是说两句,拿到东西就走人了。
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