倍福文学

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第95章（第3页）

谢家开火有段时间了，林青青虽然不总做红烧肉这样的大菜，但她哪怕做个干锅土豆片味道都比别家做菜香，引得街坊邻居隔三差五来问她做什么菜。

林青青头一次做红烧肉的时候还有些不自在，到今天已经习惯了，知道这些人没什么坏心思，便笑着说：“溜肥肠。”

一听溜肥肠，外面的

人歇了心思。

肥肠闻着虽然香，但吃着臭啊！但心里也疑惑，问：“你怎么突然想起来做溜肥肠？这菜可不好做。”

“我就是试试，要是不好吃下次就不做了。”

林青青说道。

外面的人听她这么说，心里念头彻底被打消了，吸了吸鼻子咽了咽口水说：“闻着还挺香。”

就回家去了。

不光外面有人问，客厅里和谢巍说话的江峰也闻到了香味：“弟妹做什么菜这么香？”

“应该是溜肥肠。”

谢巍说道。

“我以前吃过的溜肥肠也没这么香啊。”

江峰嘀咕，但他很快改口，“不过弟妹做菜的确有一手，我昨天还听我们隔壁老刘说他上次经过你们家，不知道弟妹炒什么菜，味道特别香。”

老刘说的是当时他口水都快下来了，回家吃老婆做的饭都不香了。但顾忌着老刘的脸面，江峰没完全重复他的话。

想到林青青的厨艺，江峰心里对溜肥肠这道菜多了一丝期待。

等到饭菜上桌，江峰第一个挟的就是溜肥肠，吃之前先闻，味道还是有，但是淡，吃进口中第一感觉是香，然后是脆，回味甘甜，和他以前吃过的溜肥肠完全不同。

江峰说道：“弟妹你这菜做得不错啊？”

沈玉芬也说：“比国营饭店大厨做的都好吃。”

谢巍也觉得香，连着挟了好几筷子的。只有江鹏，因为年纪太小吃不得辣，只能羡慕地看着其他人吃。

林青青自己也尝了口，谦虚说：“我也是第一次做，看来还算成功。”

只可惜没有小苏打或者食用碱，不然肥肠吃着会再脆一点。

林青青一共买了四斤肥肠，就算弄掉肠油剩下的也炒了一大盘。两条鱼则是分开做的，一条红烧一条炖汤，因为炖鱼汤是临时决定的，来不及买豆腐，所以林青青搁了两根青菜进去。这样算下来两菜一汤也够吃了，她就没炒青菜，只用油渣红烧了盘土豆片。

四道菜份量都不少，林青青刚开始还担心吃不完，结果几人胃口都不小，最后盘子清得干干净净。

“弟妹这肥肠你怎么做的？”

吃完饭沈玉芬问道，“我想着要是好做，我回去也试试。”

因为处理不来肥肠，做不好这道菜，而且身边也没有能

做好的，所以哪怕知道肥肠有油，沈玉芬以前也没买过肥肠。但今天尝了林青青做的溜肥肠，不但味道不难闻吃着还特别香，沈玉芬就想把这道菜学会，毕竟非常便宜还不用票，要是会做，他们家隔三差五都能吃上荤腥。

这有荤的吃，谁乐意天天吃素呢？