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烹饪食物是一件十分耗费时间的事情,给艾伦准备食物的厨师总是一天到晚繁忙不断。因此,现在虽然才是下午,此刻的厨房中就已经开始为艾伦的晚饭做起准备。
但艾伦随手拿着厨师讨要的黄油推开厨房的木门,首先映入他眼中的就是灶台上还在新鲜跳动的活虾,透着虾壳都能看见虾头中红亮的虾膏。那些调动的河虾旁边,是一篮子被草绳五花大绑的河蟹,摆动着自己的蟹钳不断挥舞。
除此之外,还有已经洗净切块的白蘑菇、羽毛果。和一小块艾伦也不知道是什么的白色软膏。
厨房中,还站着一个熟悉的身影,那是一个人类妇女。正站在灶台前,用自己灵巧的双手将一条原本还在活蹦乱跳的鲑鱼,迅速变成一块块颜色鲜亮的鱼肉。
妇女正是前段时间,丈夫在修建前往采石场的道路时意外死亡的玛丽夫人。
“玛丽夫人,今天是你担任我的厨师吗?”
艾伦厨师的职位总是在变化,谁能做出更加美味的菜肴都可以前来为艾伦烹饪。只不过在以前,艾伦的厨师总是由精灵们担任,这还是他第一次在厨房看见人类的身影。
“呀,大人!”
,本来正在专注处理鱼肉的玛丽,这才注意到艾伦的到来,不可避免的被吓了一跳,“大人,请原谅我冒昧的提醒,您来这种烟尘很重的地方,似乎不太好。”
“没关系。”
,艾伦却并不在意,“我只是好奇,你要制作的秋日杂烩是什么样子的。”
“好吧,只不过生火和处理食材还需要很久的时间。如果您不介意的话,正式开始烹饪的时候,我会叫您过来。”
艾伦笑了笑,“当然,我很愿意。”
艾伦十分有耐心的等待到了傍晚,玛丽才终于处理好了所有食材,点燃灶台开始生火做饭。艾伦也如约来到一旁开始认真的观摩。
玛丽贴心的为神明解说着菜肴,“其实秋日杂烩,就是把这些秋天才能够找到的食材全部用黄油炖煮在一起。”
玛丽在灶台上架起铜锅,先在锅中加上一小块黄油。在铜锅炙热的温度下,黄油很快融化,在锅中滋滋冒着香气。
在这个时候,将白蘑菇放到锅中翻炒,让它可以充分的吸收黄油的香气。等到黄油被蘑菇吸收的差不多,再在铜锅上铺上厚厚一层牛利菜。
“在下面铺好蔬菜,这样既可以让蘑菇和牛利菜的汁水直接闷熟鱼虾,也可以防止鱼虾直接被铜锅烤糊。”
和艾伦解说完毕,玛丽又将切块去刺的鲑鱼肉、螃蟹、河虾分门别类整整齐齐的摆放在蔬菜上。摆放整齐之后,玛丽又在这些鱼虾上,撒上一点点磨成细粉的粉晶盐,放上几大块黄油,最后盖上锅盖。
“这样,在炖煮的过程中黄油会慢慢的融化。一点点渗入那些鲜美的鱼虾之中。接下来就只需要静静等待了。”
直到太阳即将彻底西沉,铜锅中不断咕嘟咕嘟冒着热气。玛丽才终于短暂打开锅盖,此刻锅中的汁水已经所剩不多,只剩下黄油仍然躺在锅底。趁着这个好时机,玛丽又在里面放入之前切好块的羽毛果。
“还没有好吗?”
,艾伦好奇的探出头。
“只差一点点大人,等待羽毛果煮熟就可以了。如果羽毛果太早加进去,它会在锅中融化让整道菜变得不好吃。”
这一次没让艾伦等待太久,等到玛丽再一次打开锅盖。羽毛果也已经被黄油煎的焦香酥脆,玛丽终于将铜锅从灶火上拿开,重新盖上锅盖,短暂冷却之后端上艾伦的餐桌。
艾伦早就期待的不行,不过他刚一伸手,就被玛丽和站在一旁侍奉的维欧利斯一起拦住。
艾伦不明所以的看着两人紧张的模样。
“大人,刚从火上拿下来。小心烫。让我来开,我的龙鳞不惧怕火焰。”
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