倍福文学

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第108章 野菜宴（第2页）

辛辣的气息更加浓郁，刺激着鼻腔，却让人食欲大开。

她特意留下了一些完整的、带着根须的，说是要移栽到试验田边试试看。

蒲公英和车前草的嫩叶被仔细摘下，老叶和花葶暂时放在一边，孟栀打算用来泡水喝。

蕨菜需要特别处理。

阿春烧开了一锅水，将那些卷曲的嫩芽放进去快焯烫，原本鲜亮的绿色变得更加深邃，同时一股类似青草又带点杏仁的气味弥漫开来。

焯好后的蕨菜立刻被投入凉水中，以保持其脆嫩的口感。

“今天我来掌勺啊。”

石海喜欢做饭，看到别人吃得香，心里就满足高兴。

“行行行，臭显摆，我给你烧火。”

老陈去拿柴火，几个猛火灶烧着根本不怕。

旁边还煮着一大锅米饭的。

孟栀已经开始揉面了，这是她的拿手活儿，面粉在盆里翻滚，渐渐成团，再经过反复的揉捏，变得光滑而富有弹性。醒面的工夫，大家一起来调馅。

肥瘦相间的猪肉剁成茸，焯过水并挤干水分的荠菜切成细末，再加入切碎的野葱末，只简单地加入一点盐和少量的酱油调味。

孟栀说：“荠菜本身味道很鲜，调料不能多，不然就抢了它的风头。”

馅料搅拌均匀后，那混合了肉香、荠菜清甜和野葱辛香的气味，已经让人垂涎欲滴。

接下来是包饺子，会包的当起了老师，不会包的笨拙地学着，擀出的饺子皮奇形怪状。

碰巧小栗知也跑来凑热闹，用一小块面团捏着他心目中的小兔子、小星星，弄得满脸面粉，可爱极了。

那边石海已经开始了，他先做凉菜。

处理好的马齿苋放入沸水中快焯烫一下，捞出后过凉，沥干水分。然后放入蒜末、一点点盐、和几滴香油拌匀。

简单的调味凉拌起来，最大限度地保留了马齿苋本身滑嫩微酸的口感，清爽又开胃。

几个鸡蛋被打散，加入切得细细的野葱末和少许盐搅匀。

锅烧热，放入一小块动物油脂，待油脂化开，倒入蛋液。

“刺啦”

一声，香气瞬间爆开。

那是一种极其霸道、能勾起最原始食欲的香味。

鸡蛋在锅中迅膨胀，变得金黄，与翠绿的野葱末交织在一起，颜色诱人，味道更是鲜香扑鼻。

这菜的味道太香了，大家都纷纷侧目，肚子饿的咕咕叫，恨不得立刻就吃。