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再揉面团,将其揉得更加光滑。
把面团搓长,分成小剂子擀成薄薄的饼,水开放面饼,盖盖子,擀一个放一个。
蒸上几分钟,就可以出锅了。
好久不做了,这蒸饼做出来还是那么有嚼劲,一看就好吃。
将蒸饼放在盘子里,沈思勤开始做抓炒里脊和爆炒腰花。
有今个中午的练习,今天晚上再做爆炒腰花,沈思勤切得更顺畅了,腰花自然也卷得更好看了。
最后再做个素菜醋溜豆芽。
沈思勤刚做完,就拿起蔺圣锦什么时候到。
就在这时他的手机反而响了。
沈思勤一看是蔺老师的信息。
【我到了。】
沈思勤眼睛一亮,去外头开门。
“把自行车推进来吧,安全点。”
沈思勤说。
蔺圣锦点点头,直接推着自行车进了小卖部。
沈思勤新买的摩托车也是停在小卖部的一脚,蔺圣锦就将车也推了过去。
俩人的车停在了一块。
蔺圣锦搓搓手,沈思勤指了指里头:“我弄了热水,你先洗洗脸和手,这会天气冷了,你骑车怎么没戴个手套围巾的?”
蔺圣锦不安地摸摸鼻子,有点不好意思地说:“我忘了。我没想到这么冷,下次我会记得的。”
其实他身体很好,秋天出门他就不爱戴手套,他觉得戴上手套,他的手都不灵活了。
平时除了师母也没人管他。
老师有点心大,别说叮嘱自己戴手套围巾了,他自己都老忘,还要自己和师娘提醒,老师他工作忙了,脸上手上生冻疮都是常事。
突然又多出一个人‘管’他,他还挺高兴的。
“那先去洗手吧。”
沈思勤也没说什么。
蔺圣锦点点头,进去仔仔细细洗了洗脸和手。
整个人重新暖和了起来。
“吃饭吧,我今个炒了爆炒腰花,晚上又做了点,你尝尝。”
沈思勤说。
“爆炒腰花这个菜可不好做!这还有抓炒里脊呢?”
蔺圣锦有些惊喜道。
沈思勤:“对啊,看你上次跟没吃够一样,这回做了不少,赶紧吃吧。”
蔺圣锦拿起筷子,先尝了尝爆炒腰花。
“嗯,好嫩,吃起来口感很好。我在外头也吃过爆炒腰花,很多地方老是炒老了,炒老了根本就咬不动。”
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