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第54章（第2页）
还是等她找得差不多的时候，再让小弟过来看看合不合适比较好。
晏季菡筛选起来有自己的一套法子。
她就以小卖部为圆心，从远到近，一圈圈地找。
晏季菡会优先问记录下来的想要卖铺子的人家，然后顺便走一圈看看周围有没有人贴小广告。
想要出租和买铺子的人家基本上都会在附近贴小广告。
虽然章旗他们听说过的铺子可能更靠谱，可万一呢？
万一有合适的，章旗他们却没听说过呢，错过了也不好。
手中资金有限，必须要多多对比才行。
这算是她的小店，晏季菡工作起来很有干劲。
另一边，沈思勤正一边看店，一边继续斟酌着定菜单。
“幸亏我没有选择困难症。”
沈思勤看着记录本上的菜单，虽说没有吧，但这次定菜单写得，他都快生出选择困难症来了。
好吃的太多，还要考虑现实情况，真的很难选啊。
沈思勤初步定了两张菜单，每张十种菜。
他给这两张菜单取名为一号菜单和二号菜单。
没办法，他没有选择困难症，却有取名困难症。
一号菜单中的菜做法比较容易，且讲究个口味重，都是肉，
二号菜单里面有几种‘功夫菜’，沈思勤对于功夫菜的理解是比较需要功底和时间的菜，且大多数功夫菜口味上其实比较清淡，讲究回味，不会吃一道菜越吃到最后越恶心，这是很多口味重的菜的缺点，可同样的，这样的菜对手艺的要求很高。
当然他写进菜单里的不是什么佛跳墙那样的菜。
真要是这么费功夫，那他们就不是开小店了，该是开私房菜馆才对。
这个‘功夫菜’是相对而言的，2号菜单的菜色相对1号菜单耗费功夫。
一号菜单中有锅包肉、红烧排骨、白切鸡、水煮肉片、红烧鱼、黄焖鸡、卤肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、红烧肉。
二号菜单中有糖醋排骨、小酥肉、滑炒辣子鸡、酒糟鱼、木须菜、东坡肉、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、蜜汁叉烧、把子肉。
其中一号菜单主要是在工作日供应，二号菜单是在周六周末供应。
当然这是按照沈思勤自己做饭时的体感分的难度，真教学起来可能情况会跟他想象的不一样。
就好像有人觉得番茄炒蛋很难做好吃，有人觉得糖醋排骨才很难做好吃。
这只是初步定下的菜单，视员工学习的程度情况进行调整。
肉菜中沈思勤特意没有选择牛羊肉，主要选的是猪、鱼和鸡。
主要还是从控制成本和采购比较容易两方面考虑。
“嘶，说起来，我也很久没吃牛羊肉了。”
不想还好，这么一想，沈思勤突然觉得自己缺营养了，尤其缺番茄炖牛腩。
“今天中午就做这个吧。”
沈思勤伸了个懒腰，抬头一看竟然已经过去一个多小时了。
时间还早，沈思勤站起来走了两圈，这才重新坐下写甜点要做什么。
先是他们这里非常流行的绿豆糕，他们这里的绿豆糕分三种，一是冰皮绿豆糕，第二种酥皮绿豆糕，还有没有外皮，只用绿豆做的绿豆糕。
沈思勤犹豫了下，还是选择了人气比较高的冰皮绿豆糕。
小泡芙是肯定会有。
每天可以做一大块方方正正的蛋糕，切成好几小块来卖，这就算第三种。
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