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当然了,父子两个也没离开太久,出去喝了点水,就搬着小板凳回来了。
傅骋在灶台上忙活,林早和林小饱排排坐在旁边,挥舞双手。
“骋哥,加油!”
“大爸爸,加油!”
傅骋拿起桌上的油壶。
林早见状不妙,连忙扑上前。
“诶!不是这个‘加油’啊!”
*
炒了半个小时,把肉炒散。
加盐、生抽和白糖,又炒了半个小时。
林早怕颜色不够好看,还特意加了点老抽上色。
足足炒了一个小时,林早觉得,傅骋的手臂肌肉,看着都粗壮了一些。
做好的肉松色泽金黄,蓬松酥脆,咸香扑鼻。
舀起一勺,送进嘴里,最先感觉到的是——
干!
林早不是在骂人。
是真的很干!黏在上牙膛,怎么舔都舔不下来的干!
努力把东西舔下来,吃到了,还是挺香的。
肉香充盈着整个口腔和鼻腔,比外面卖的更香。
林小饱踮着脚,在爸爸的投喂下,一连吃了好几勺。
他晃着脑袋,拖着长音:“嗯——爸爸,肉松好好吃啊。”
“好吃也不能吃太多,这是要留着配稀饭吃的。”
林早把刚出锅的肉松倒在盘子里,铺开晾凉。
他没洗锅,又拿出一片紫菜,放在锅里烙一烙。
紫菜原本是黑色的,被火一煎,慢慢地就变成绿色,吃起来也是脆脆的,味道和海苔差不多。
煎好的紫菜撕碎,和肉松混在一起,吃起来口感更丰富。
肉松晾凉装罐,林早特意拿到楼下去,放在傅骋称零件的电子秤上,秤了一下。
好家伙,那么多瘦肉,最后就做出来两罐半轻飘飘的肉松。
要不是现在是天气热,腌不了腊肉,傅骋又带回来那么多肉,在冰柜里放了这么久都没吃完,林早是真不想做这些东西。
他下定决心,以后再也不做了。
又麻烦,又不耐吃。
以后还是大家一起吃冷冻肉好了,林小饱年纪小,少吃点。
不过……
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