倍福文学

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第108章 备食材（第1页）

张秀芳的话一说完，小厨房里就热闹了起来，葛大娘道：“陈姨娘的生辰席面？府里的规矩姨娘没有做生辰的，怎么突然就赏席面下去了。”

说什么生育有功，葛大娘这个府里的老人是不信的。

“听方娘子说是大哥儿孝顺，特意求了老夫人与二夫人给陈姨娘做个生辰，尽一尽孝心。又因着陈姨娘是正经聘进来的妾室，即使府里的规矩是姨娘不做生辰，但特意给陈姨娘一个体面，做个半桌的席面。”

张秀芳简单的说了缘故。

厨房里的人都欢喜起来，虽然只捞着几道菜，但葛大娘先前跟苏大姐说的悄悄话，大家都听到了，因此都知道这是有好处的。

桂瑛就问：“那娘子可定下了做什么菜？”

菜色越好，捞得越多，她问的也是众人关心的。

张秀芳道：“做个石斛山药炖鲍鱼、红枣枸杞炖鸽子，凉菜就做卤牛肉、酱蹄膀，点心就做茶果子与酥饼。”

“那这菜如何分配？”

桂瑛关切的问道，四道菜两道点心，自己至少能分到一道菜吧。

张秀芳道：“牛肉精贵难得你没处理过，就我来做。蹄膀肉你做过，就你来做，酥饼也由你做。茶果子让翠儿做。”

翠儿忙应声，又问道：“娘子，茶果子的花样可有要求？”

“挑些喜庆的花样做。”

张秀芳道，随后又对桂瑛道：“蹄膀不要做辛辣了，陈姨娘吃不得。”

桂瑛点头。

张秀芳说罢，就吩咐陈三姐与葛大娘走一趟大厨房，去将食材领回来，又特特叮嘱道：“鲍鱼干拿肥的，鸽子不着急，要现杀的才好，顺带着跟大厨房那边说一声，留一刀猪后腿肉，再留三个蹄膀，再叫厨房采买那边后日一早买两只鸽子回来，不要那下久了蛋的，别传岔了话。”

葛大娘道：“放心，都记下了，不会传岔话。”

陈三姐跟着附和了一句，两人就将箩筐里的茄子壳倒进蒸笼里，嘱咐桂瑛等人看着火。

众人应下。

张秀芳又叫柳叶往药房去拿石斛，石斛是珍贵药材，厨房没有只得去药房去取。

柳叶应声就准备去药房去取药材，都走出了厨房门了，又转身走了回来，张秀芳问：“咋啦？”

柳叶道：“郑老倌好歹也教了我一场，我难得去药房一次，好歹给他带点子东西走动。”

张秀芳听了这话，点点头，是这般道理，就走到柜子边找出一碟子今日做的点心，拣了半碟子的点心放干荷叶里包着，又转手抽了两根灶前引火的干茅草缠紧荷叶包递给柳叶。

柳叶接过东西，这才走了。

一路穿过洞门与风雨连廊，走了一刻多钟才走到药房。

柳叶在心里感慨，自己的脚程也算快的了，从老夫人的院子走到这外院的角落，都要走这么久，难怪前世书里都说大家小姐大门不出二门不迈，就这院子的布局与大小，小姐们从自己住的院子走到大门，只怕要走一两刻钟的。

走到药房这边，郑老倌开着门坐在廊下，刚好晒到些太阳，柳叶隔老远就问：“郑先生，大热天的，怎么在廊下晒着？”

郑老倌听声望去，见是柳叶，笑呵呵道：“年纪大了，身子骨冷，就爱晒晒太阳。小丫头，咋跑我这药房来了？”