倍福文学

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第798章 开饭店（第2页）

“是吗？”

不过花昭说得，她信。

花昭又道：“至于干点什么，你想干什么？”

这个张桂兰还真有想法，有些不确定道：“我想开个小饭店，你看怎么样？”

“可以啊！”

花昭立刻支持：“你开饭店，生意肯定火爆。”

张桂兰笑了，脸上有些自信：“我也是这么想的。”

干其他的她没信心，但是做饭她有信心。

“但是在哪里开，开多大的店，怎么经营，怎么管理，还得你给我支支招。”

张桂兰道。

她吃过不少饭店了，不过都是国营的，她觉得照那样经营，肯定不行！

反正她吃过的饭店，她几乎没有再去第二次的，看看服务员那个大长脸，她就饱了。

现在的张桂兰，也不受这闲气了。

花昭点头，支招是必须的。

她之前就有让张桂兰开饭店的想法，不过张桂兰不适合开大饭店。

她发现了，张桂兰不是个管理型人才，手下人多了，她扒拉不明白。

但是管理个十人小团队，还是没问题的。

所以这饭店规模不能大，要精。

大城开小店，小城开大店。

这样倒也正好。

“你就开个张家私房菜好了。”

花昭道：“选个胡同里的院子，有个七八间单间，十来个服务员，正好。”

张桂兰松口气，她还怕花昭一张口就让她当个张总，让她开个上下三层的大饭店，那样她就没底了。

“每天就开10几桌席面，多了没有，价格就照国宴的标准定。”

花昭又道。

张桂兰倒吸口凉气，这个就有些超出她的预料了。

“10几桌，是不是太少了？而且国宴的价格？我不配吧。。。。”

她心虚道。

“你就听我的吧。”

花昭也不跟她解释，一锤定音。

“行吧。。。”

既然她这么说了，张桂兰也没意见了。

女儿说行，肯定行。

两人这就算谈完了。