倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第196章 羊肉汤（第1页）

时九娘想着浇头自己做不好，但是面条却是得心应手，她将女儿推至一旁，用力揉面。

“这做面条的事，娘来做就行。”

“你弄个羊肉浇头便行，咱们不是有肉汤。”

骨头熬的汤，客人们喝了可是人人都说好喝。

女儿做的骨头汤，可是比老爷子在世时，做得还好喝，细品之下，也没有任何猪骚味儿。

所以自家食铺里的骨头汤，就适合做汤面汤底。

时知夏也是这样的想法，她将羊肉切块，放入冷水中，再加入调好的去膻小包。

食铺里有不少的食材都需要去腥去膻味儿。

她嫌麻烦，便做成了一个个小包放在厨房。

这样想用时便可以用，不需要再去找去腥的食材。

冬日最适合吃羊肉，羊肉性温，能补气血暖脾胃，天寒地冻，学子们念书时吃上这么一碗，定会全身暖和。

羊肉焯水后，时知夏捞出洗净，随后开始炒糖色，加入羊肉后，她又拿了一个去膻味的小包。

将小包拆开，将里面的料倒入锅中翻炒。

拿起清酱，沿锅边淋入，炝炒出香味儿后，加入开水没过羊肉，现在只需等半个时辰就行。

“乖囡，面条可够？”

时九娘闻着锅里飘来的香味儿，指了指盆里放好的鲜面条，她可做了不少。

“阿娘，够了，咱们一人吃一小碗便够了。”

见阿娘将一大团的面，全做了面条，时知夏想着，家中的人胃口都不错。

宵夜煮一盆面，想必他们也能吃完。

灶膛里的火跃动着，铁锅里的香味儿越来越浓。

“娘子，你可有闻到羊肉的香味儿，闻着便有些暖乎乎的，知夏怎的晚上还做起了羊肉。”

“这让我如何安睡。”

李三郎叹了几口气。

闻着羊肉的香味儿，他将手中的筷子放下。

刚拿了些花生米，想着喝口小酒暖暖身体，没想到竟闻到了隔壁厨房飘来的羊肉味儿。

“你若是想吃羊肉，明日我来做。”

丽娘咬断了手中的线，将女儿的小衣拿起看了看。

自女儿回家，这衣服倒是一日比一日烂了。

牛行街孩子不少，女儿跟着他们四处玩，好好的衣服，磨出了好几道口子，丽娘看到后，只能无奈摇头。

女儿活泼也是件好事情，至少有人陪着。