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“娘,快来尝一口。”
时知夏将洪武豆腐做好后,放到了干净的灶台上,招手让时九娘过来。
院子里的时九娘,早已闻到了香味儿,进了厨房,她看到灶台上的豆腐,瞧着和以前吃过的不一样。
“这豆腐怎的会是这模样儿,瞧着怪好看的。”
时九娘凑近闻了闻,香味儿扑鼻。
黑九闻着香味儿,如同猫似的,无声无息进了厨房。
“知夏,我也想尝尝味儿。”
瞧着豆腐的模样儿,黑九便想吃,他不吃多,只尝一小口。
见他也想尝,时知夏分出了几块豆腐,放在盘中,任他们品尝,这豆腐炸过后,料汁更好入味儿。
“吃吧!若是你们喜欢,以后我常做。”
时知夏也拿了筷,夹了一小块放进嘴里。
因着豆腐外面裹了蛋清,吃起来有一层薄薄脆壳。
咬下去,虾仁和肉末的鲜和香,与豆腐的豆香融合在一起,浇在上面的芡汁,让味道更有层次。
“好吃,明日用嫩豆腐做。”
时知夏觉得嫩豆腐的口感会更好些,咬下去嫩豆腐会爆汁。
吃到这个味道的豆腐,时知夏又想到了铁板豆腐。
两面煎得金黄,再撒上佐料,方便又好吃。
时九娘和黑九二人尝过后,纷纷叹这豆腐好吃,以前吃豆腐多是拿来炖,还是煎味道更好些。
“知夏,能不能让我家郎君也尝尝。”
黑九说完后嘿嘿一笑,觉得自己有些厚脸皮。
“放心,早就准备好了。”
时知夏做了不少。
有美味的吃食,自然是不能将宋郎君忘记了。
还有桶里的鱼,它们今日的命运,只能活到此刻,鱼吃活得最好。
二叔和婶婶吃完午食便要回去,可得让他们吃好些。
“黑九,帮我把鱼杀了,咱们做鱼羹。”
时知夏撸起袖子,想到鱼羹的滋味儿,不由得吞了下口水。
捞起桶里的鱼,黑九杀鱼十分熟练。
时九娘咦了一声:“黑九,你好似胖了不少。”
他们刚搬来时,黑九的脸可没多少肉,如今看着,倒是有了几分清秀小郎君的模样儿了。
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