倍福文学

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第265章 百味初试（第2页）

她今日未着朝服，只穿了件月白长衫，外罩一件淡青比甲，长简简单单地绾在脑后。

若不是她身后跟着侍者，乍一看还以为是个出来游园的大家闺秀。

众人见她来了，都本能地起身要行礼。

婉儿连忙抬手制止：“今日咱们只论厨艺，不论君臣，诸位都自在些便好。”

她走到评委席旁，陈明远等人起身让座。

“不必了。”

婉儿笑道，“我另设一席，与你们同坐你们会拘束的。”

“皇上虑事向来周到，那我们……就不客气啦？”

陈明远笑道。

几位副总理大臣也都呵呵一笑，众人缓缓落座。

红袖见时辰已到，便走到场中高声道：“宫廷美食大赛初赛，现在开始！”

话音落下，第一批十位参赛者入场。

有御膳房的李师傅，也有街边的王老五。

众人各自站到灶台前，神色各异。

只见御厨带着满脸的从容，而民间的师傅则多少有些紧张。

红袖宣布规则：“今日初赛内容为家常菜，限时一炷香，现在……开始！”

铜锣一响，灶火齐燃。

李师傅选的是一道清炖狮子头。

他取肥瘦相间的五花肉，细切粗斩，手上功夫极稳，将肉末与荸荠丁、葱姜水在盆里拌匀，然后团成拳头大的丸子，最后轻轻放入清汤中。

王老五做的是羊肉泡馍。

他先将羊肉切成大块，放入锅中焯水，然后另起锅炒香了调料，将焯过水的羊肉放入慢炖。

当羊肉炖入锅中后，他又开始烙饼，只见那饼被他烙得两面微黄，最后再将烙好的饼掰成小块备用。

一时间，锅铲与铁锅的刮擦声，菜刀与案板的撞击声，纷纷交织在一起，如一美妙的音乐。

长安公主看得目不转睛，小手指着李师傅对贤妃道：“母妃，那位伯伯的手好巧。”

贤妃顺着她所指望去。

只见李师傅正用勺子轻轻撇去汤面浮沫，动作如行云流水般顺畅。

“那伯伯是宫里的老师傅了，当然手巧喽。”

她轻声对公主道。

这时，场中忽然起了一个小插曲。

一位乡下大娘，或许是因为太紧张了，她倒油时手一滑，差点将油瓶打翻。

幸有邻灶的御厨老师傅眼疾手快，伸手扶稳油瓶才免去一场小意外。