倍福文学

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第99章 手撕鸡（第1页）

旁边是切好的牛肉馅——颜色深红，混着些许葱末、姜末，还有一点点她调好的酱汁。

肉馅还没煮，就被调得鲜香有层次，看得人喉咙紧。

另一边放着芝麻、葱花，还有一小碟特调的蘸汁，看不出是什么味道。

人群都傻了。

“娘子……馅儿……是不是很多？”

“娘子这肉颜色太好看，不像我家那牛。”

“娘子，你这面……看着都想咬一口。”

孟鸢没回，只把面一拉，揪出一小团，按在掌心，轻轻压扁，动作像抚弄捏好的雪团。

随后，她舀起一勺牛肉馅，放在面皮中央，手指轻轻一折，再一按——

饼皮立刻鼓起一个漂亮的圆弧，把肉完全包在里头，不露一点红。

边缘被她捏得细细的，像做绣活一样利落。

她没多说，拿起一个新馅饼，放在铁板上。

铁板一碰饼皮，轻轻“嘶”

了一声。

不是炸，是像轻轻贴上去的声音。

馅饼没动，油花却在边缘微微跳。

饼皮一点点从白变金，香气从缝隙里悄悄溢出来，像有人在手心里揉热一个秘密。

人群先屏息，然后集体咽口水。

“娘子……这皮要脆了……”

“我看见肉汁影子了……它在饼皮里……”

“娘子你别这样……我控几不住我寄几……”

她翻一面，饼皮被翻起那瞬间，金边亮得刺眼。

饼底薄薄一层脆，却能感受到里面还有肉馅的软度。

第二面烤得差不多，她用小针轻戳一个气孔，“嗤”

一声，小小的蒸汽冒出来。

人群炸得不行。

“娘子！！它会呼吸！！！”

“娘子！！这是活饼！！！”