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“为你这口糯米,我五更就爬起来。”
门口的竹帘被风掀起几回又落下,外头的雪亮月光照进来,映着案台上那几粒还未擦掉的糯米粉。
孟鸢没有睡,她坐在灶边,一点点把锅底的黑渍擦干净。那种手劲不急不躁,像在跟锅子商量。
“娘子,你今儿可得歇歇。”
郑打着哈欠出来,裹着厚袄,“这一月天天开锅,你身子也不是铁打的。”
“铁也得上锈。”
她头也不抬,“不擦干净,明早粘锅。”
“娘子,你这脾气啊,真是见谁都比锅硬。”
“硬锅才不烂。”
她笑,放下布,双手拍了拍。
天边的第一声鸡鸣响起,巷子里传来挑担的吆喝。苏明推门进来,身上带着早晨的凉气。
“娘子,街那边的小摊都歇了,你这还没停?”
“歇了吃谁的?”
她抬头,声音轻,眼里却带笑。
“娘子,今儿准备卖什么?”
郑揉着手问。
“豆腐脑。”
她从案下拉出一口干净的铁锅,手法利落。
“豆腐脑?”
“糯米吃多了,得换清的。”
豆浆是昨夜泡好的黄豆打出来的,白得亮。锅上热气腾腾,她一点点下卤,卤水遇热,豆花就凝成一块。
“娘子,你这卤香……不对,这卤真滑。”
郑看得眼睛都直了。
“火慢,手稳,就滑。”
她舀了一勺豆花放进碗里,淋上酱油、蒜水,再撒上葱花和榨菜末。那豆腐脑白净净的一碗,配上酱料的深色,看着就让人想动筷。
“娘子,这甜的还是咸的?”
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