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第75章 读书人的骨气（第1页）
宫里的秋气越来越重，天一亮，露珠就凝在瓦上。长安膳署的厨工们都裹了厚衣裳，惟有孟鸢仍穿着浅色的旧衫，手腕上绑着布巾，案上铺满新鲜食材。
她不喜欢被人围观，索性让人把帘子放下。外头人只闻得阵阵香气，却看不见里面的光景。
今日的菜是新制的酥豆花。她把黄豆磨成浆，滤得极细，再用布袋一点点挤。灶上那锅水温刚好，不热不凉，她掀开锅盖，豆浆一点点入水，成形的瞬间雪白如玉。
“孟副，殿下那边派人问，可好了吗？”
门外的小太监探头问。
“再等一刻。”
她语气淡淡，手里的动作却极稳。
豆花成形，她取碗盛好，淋上热油，撒入芝麻与蒜末，又舀上一勺新调的椒香酱，香气一层盖一层。
门帘掀起，郑走了进来，看了一眼那碗，忍不住皱眉，“又弄这些细玩意？宫里人吃惯大菜，哪有闲心尝这个。”
“吃惯重味的，反倒最容易馋淡香。”
孟鸢抬眼，笑意浅浅。
“若殿下不喜呢？”
“那就再换。嘴是人长的，总得让他尝尝才知。”
郑没再说话，只摇头叹气。
午时，宫膳送上御案。太子正批折，闻到香气，笔顿了一下。
“今日不是例汤？”
近侍回道：“殿下，这回是小食，名唤‘酥豆花’。”
太子抬头，看着那碗色泽温润的豆花，挑眉笑了笑，“她倒真有主意。”
他舀一口。滑、嫩、香，嘴里先是淡淡的豆香，接着被蒜油一激，竟带出一点微辣。咽下去，只觉喉咙里也留着香气。
“好。”
太子点头，放下勺子，“让她明日入殿。”
孟鸢被召入殿时，天色刚暗。她行礼后没说话，神情一如往常。
太子看她片刻，笑道：“你做的菜，怪得很，入口不惊，却越吃越想。”
“殿下过奖。”
“本宫吃过无数御厨的手艺，从没见谁能把豆花做得这样。你这是怎么想到的？”
“看人吃。”
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