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“来一碗——多放点葱。”
“好嘞!”
孟鸢动作极快,先舀汤,再捞粉,一勺香油、一撮辣子,最后撒上几片笋干。
她把碗递出去,笑着说:“趁热。”
那书生捧着碗,吹了口气,喝第一口就被烫得吸气,接着整个人眼睛一亮。
“这汤……这汤是活的!辣不冲,香又不腻!”
周围的人听得直咽口水,立刻跟着排队。
“给我来一碗!”
“我也要!”
一时间,热气混着笑声,满街都弥漫着骨汤香。
柳氏在旁边帮忙递碗,手都忙得抖。
“鸢儿,这粉比炸鸡还卖得快!”
孟鸢笑着擦了擦额头的汗,“天冷,大家都想吃口热的。”
她心里其实清楚,做吃食最怕两件事——一是没味道,二是没温度。
这粉汤有汤有料,价又不贵,最合镇上的胃口。
不多时,粉锅见底。
孟鸢舀了最后一碗,递给个迟来的小厮:“今日卖完了,明儿早点来。”
“哎,可惜来晚一步。”
那小厮叹了口气,却忍不住又问,“姑娘,明日可还卖这粉?”
“卖。”
她笑着点头,“不换。”
傍晚回到家,柳氏还在兴奋。
“鸢儿,我看这粉比炸鸡轻省,也干净得多。”
孟鸢一边刷锅一边道:“炸鸡香是香,可费油、费劲,也不适合天凉。粉汤倒好,炭火一添,香气都跑不掉。”
柳氏眼睛一弯,笑道:“你这脑子,怕是装了算盘。日后哪天咱要真开铺子,门面就叫‘孟记粉汤’,如何?”
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