倍福文学

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第47章 虾仁猪心（第1页）

清水镇马家的势力，远比他们想象的要大。

那封劣迹公文，竟是提前一步送到了平阳县所有学堂。

这是将他往绝路上逼。

柳氏看到儿子那张死灰般的脸，捂着脸痛哭起来，“我的儿啊！这是断了我们的活路啊！马家……马家太狠了！”

周玉明也吓得直掉眼泪。

小院里一片死寂，只剩下柳氏压抑的啜泣和周玉明无措的抽噎。

孟鸢看着那扇紧闭的房门，又看了看痛哭的柳氏，胸中一股邪火“噌”

地烧了起来。

她的脸色在阴沉的天色下显得有些苍白，但那双眸子，却平静得可怕。

柳氏见她不说话，心中更是绝望，以为孟鸢也要放弃了。

灶房里很快传来了动静。

孟鸢取出的，是她在系统中兑换的、一块尚在微微跳动的、最新鲜的猪心。

将心片浸入清水，反复揉搓，直到血水尽褪，心片变得玉白微粉。

控干水分，加入少许盐、米酒和薄薄一层淀粉，用指尖抓匀上浆。

米酒的清香，瞬间压下了一切腥膻。

剩下的那些晶莹剔透的河虾仁。

她用蛋清粉轻轻一裹，虾仁仿佛披上了一层薄纱。

孟鸢将那口新买的铁锅烧得滚烫，淋入稳温油。

“刺啦——！”

一声爆响，心片入锅！

这声音，尖锐而刚猛，瞬间撕裂了院中压抑的死寂！

一股炙热的、混杂着姜蒜与肉香，孟鸢手腕翻飞，心片在高温下迅卷曲、变白。

眼看着翻炒的差不多，将一旁的虾仁倒入锅中。

虾仁仿佛受到了惊吓，猛地蜷缩起来，刹那间由青白变为诱人的橘红。

那股属于河鲜的、清甜的香气，与猪心醇厚的肉香交织在一起，霸道地冲散了院中的所有颓唐与霉气。

柳氏的哭声戛然而止，周玉明也猛地抬起了头。

最后一勺酱油，半勺香醋，沿着滚烫的锅边淋下！

“呲~”

焦香与酸香猛烈碰撞，升腾起一股白雾。

一盘热气腾腾、红白相间的“虾仁猪心”