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第745章 珍梅味面馆（第1页）

装修房子的事情，钱富贵是老手，把花店那边放了几天，带人来，前后就用了三天全搞定。

当你有一条成熟的产业链的时候，开一个店，太容易了。

灶在哪开最合适，开几眼合适，早就心里有数。

锅碗瓢盆的，直接从老店里把旧的一套搬过来就行了。

至于人手，宋知远立刻把那天知情的十几个人招集起来，轮流到马氏面馆学下面条。

这就等于又是一次奖励了。

但这次奖励从那天五十人中，宋知远挑了第一批人进村，就已经打好基础。

宋知远不是随便挑的，他当时挑的就是实习时最好的一批人。

部队就是对靠成绩靠实力升上的去的人没什么意见，觉得公平。

宋知远酒宴第二天就直接让他们三个人一组，开始实习。

因为马氏面馆为了分担这些人的工资压力，已经开始了早中晚三餐，所以他们这边也是轮三餐的，一天就有九个人轮岗。

第四天鞭炮噼里啪啦一响，珍梅味面馆开张了。

这面馆改名叫【珍梅味面馆】，起名字的是关宝珍。

当时关宝珍起了好多面馆名字，最后张凤城用了马氏面馆。

这个珍梅味面馆名字，一直没有用到，还是关三年疼女儿，现在他自己开面馆，就用了这个名字。

但这个面馆和其它面馆不同。

这里只有面条是现下的，其它的菜都是马氏面馆做完了，想办法保温带过来，在这边再加热的。

因为不做菜，所以对来这里的厨师没有太高要求，会下面就行了。

珍梅味面馆也是三班倒，八小时一班，因为火车是二十四小时都有客，早班和中班都是白天，客多，要三个人。

一个下面条的，一个收拾桌椅洗碗的，一个收钱的，两班共六人。

晚班就一个下面条的一个收钱的，至少要两个人，要不然来个闹事的就麻烦了。

一共八个人。

珍梅味面馆生意也不错，这里可以轻松养活八个职工，大大减轻酒店经济负担。

就像马氏面馆在张凤城名下，这个珍梅味面馆也在关三年名下，姐妹蛋炒饭在施金花名下，马春梅名下就一家酒店。

但是这是对外。

内里，哪个人不觉得马春梅厉害。

两个面馆养活十七人，另外还有一个五人运输队加仓管跟着关三年后面的，专门管着从总店往分店送货的。

一共五十人，这二十二个人都不靠酒店养着了，工资压力一下子少一半。

另外姐妹蛋炒饭那边人手也不是太够，因为这生意真的比想象中还要好太多太多了。

炸鸡受欢迎的程度，是后世的人无法想象的，甚至这会只要政策放宽，都可以用炸鸡做金融的底层代码，炸出一片天地来。

姐妹蛋炒饭那边就一个吴大红和毛大虎，那肯定受不住。

再说油炸这个过程本身，也没有多少学问，所以宋知远又把他的徒弟借过去三位，但就这样，姐妹蛋炒饭那边有钱都不赚，坚持只做早上中午两餐。

杜丽娟觉得再做晚餐的话，赚的钱太多了，人也太累了，没有必要。