倍福文学

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第382章（第1页）

林知了好笑又有些感动：“待会就回店里，店里有你早上才送的豆腐，我要你的豆腐做什么啊。”

“你不是出来买菜？”

女人以为林知了为自家买菜。林知了朝身侧看去：“给家里买菜我带他？”

女人眼里只有林知了，没有留意她身边人，顺着她的目光看过去，惊了一下：“这不是小钱哥吗？”

十八岁的太监钱二牛不想被喊二牛，逢人就说他叫“小钱”

，小钱翻个白眼：“难为您还能看见在下。”

女人尴尬地笑笑。林知了为了缓解她的不自在，明知故问：“你店里还有干豆腐啊？”

女人看到一张一张豆皮：“是啊。这个东西一张一张的很麻烦。又不能不做。毕竟咱是卖豆制品的。可是做了也不一定能卖完。不过自从你做胡辣汤买去大半，每天只剩几张，待会就卖完了。”

林知了以前看到豆皮就想起一道菜，青椒干豆腐。因为遍寻不到青椒，林知了就打消了这个念头。如今想来可以用大葱代替青椒。盛夏时节，大葱便宜，豆腐也便宜，可是端上桌可以卖十七八文。加点肉片，可以卖二十五文。去掉食材调料炭火，毛利可达七成。林知了指着豆皮：“这几张给我们吧。”

给采买使个眼色。采买把钱递过去，妇人赶忙推拒，嘴里说着“几张干豆腐不值钱，林掌柜拿去吃吧。”

林知了打断她：“是给店里买的。我只是掌柜的，每一笔都要入账。”

妇人一听她这样说就把钱收下：“还说给你拿两块豆腐尝尝，你不要，还找我买干豆腐，显得我叫你就是为了卖这几张干豆腐。”

林知了笑着说：“我们带着背篓过来，就是准备顺道买点菜。你忙着，我们去别的地方看看。”

“你忙，你忙。”

妇人连忙说道。林知了往前走一段，发现多是卖肉的，正要转身换一条街，猛然停下。采买钱二牛见她这样不禁问：“出什么事了？”

“没出事！”

林知了摇摇头，“过去看看。”

钱二牛跟过去就被鸡毛鸡肉的腥臭味熏得直皱眉。哪怕这几个月他平均每天来一次半，在东宫待了多年的人仍然不习惯市场的嘈杂以及各种味道。钱二牛轻轻呼出一口气缓了片刻就问：“买鸡啊？掌柜的，我们没法拿。待会人少了，我驾车过来再买吧。”

林知了微微摇头，指着活鸡旁边案板上的鸡爪：“怎么这么多鸡爪？”

来者都是客。即便小贩想问她问这个做什么，仍然先回答：“不瞒娘子，有些酒楼的食客不想看到鸡爪，我们帮酒楼把鸡收拾干净就顺便把鸡爪剁下来。”

林知了明白了。钱二牛也看出林知了心里想什么，“这些鸡爪怎么卖？”

小贩打量一下林知了和采买，采买身着褐色短衣，但看起来像细棉。林知了身着利落的浅紫短袍，未施粉黛，但头巾是紫色，显然是个讲究的娘子。二人必然不会跟他斤斤计较。小贩道：“我卖给别人都是五文，娘子要是买的多，四文钱你拿去！”

林知了看向钱二牛，无声地问他四文钱贵不贵。钱二牛低声说：“一只鸡三四十文，鸡爪四文钱一斤是白菜价。”

林知了微微颔首，钱二牛掏钱。小贩用荷叶只包起来，麻绳捆起来再过称，林知了也没叫他便宜点。小贩心说，我猜得没错，这位娘子是个爽快人。林知了又朝里面看看，没有再看到鸡爪，带着钱二牛去另一条街。然而那条街上都是早餐铺子。有的已经开门，有的正在往外搬东西，反正都比仁和楼开门早。钱二牛见林知了打量早餐铺，低声解释：“以前跟咱们一样，夏天卯时过半才开门。听说自从坊间百姓和商户都去咱们店里用饭，他们一日早过一日。先前做饭糊弄的都关门了。”

林知了：“没人抱怨我们把他们挤兑的干不下去吧？”

钱二牛：“我们店里东西贵，他们便宜，商户宁愿吃贵的也不吃便宜的，应该反省的是他们！掌柜的不用担心，真有这种人，无需您出面，街坊四邻一人一口唾沫星子就能叫他们从此不敢踏进东市。”

林知了看看天色，约莫再过一炷香，仁和楼也该开门了，“回去吧。”

离仁和楼只有十来丈，林知了停下，路边有个卖蒜薹的。林知了都忘了上次吃蒜薹是何时。卖菜的老妇人仰头问：“娘子出来买菜？这是自家种的，刚刚拔的。”

林知了：“这个时候城门还没开，你想必是城里人，在院里种点蒜薹还拿出来卖啊？”

老妇人苦笑：“日子过得下去，谁出来卖菜啊。”