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纺线学堂逐渐步上正轨,陈县令便让晋汤管事开始筹備纺线的工区,熊锦州被指派过去帮忙了。唔,还是有偿。熊锦州道:“食堂那边定的鱼,我瞧着不错,就跟人買了一条回来。”
“哦哦,这样。”
自从皇帝来了一回又走,陈县令花钱更舍得了,听说工人们的伙食都往上提升了许多,消息传出去之后,想要过来学习做工的人越发得多。宁归竹看了看鱼,说道:“倒是挺大的,就是这种鱼腥味重。你收拾出来咱们做香辣鱼塊吃?”
“行。”
熊锦州去杀鱼了。宁归竹把锅里炒好的肉丝盛出,思索了下,还是把洗好的白菜给炒了。现在不吃掉,留着会坏,带回去又麻烦。炒白菜出锅,宁归竹拿了个竹节碗走到熊锦州身边,将他清理出来的鱼内脏和鱼鳞都收进去,边弄边道:“大嫂刚刚来了,说家里的院子已经弄得差不多了。我想着晚上回去看看,要是木匠他们还在,也顺带把银钱给结了。”
“弄好了?”
熊锦州惊奇了瞬,心里大概一算时间,又道:“好像时间是差不多。”
“可惜就要入夏了,咱们没办法经常住。”
宁归竹叹气。入夏后天气炎热,没办法像之前一样,让奶娘备了奶后带回小河村热了再喂,他们今年大半的日子都会待在县城中。熊锦州道:“房子在那又跑不掉,以后换着住呗。”
“也是。”
宁归竹没再纠结。见内脏鱼鳞都弄得差不多了,宁归竹将竹节碗送到了竹林里。最近竹林里来了只小猫崽,瞧着瘦巴巴的,但很机敏凶悍。夫夫俩瞧家里的猫狗都不驱赶它,就偶尔准备点荤腥的边角料放到外面。这不。竹节碗才放下,一个小脑袋就探了出来。宁归竹忍不住“咪咪”
着唤了两声,那小橘猫却根本不受诱惑,耳朵往后飞着,身体也伏趴在地上,一副随时可以逃跑的模样。见它这么警惕,宁归竹便也没有强求,回到了院子里。人类离开了。竹子边的小猫又耐心地等了会儿,才快速跑到竹节碗边,一边吃着这家人类和猫狗都不要的边角料,一边竖起耳朵警惕地听着周围的动靜。宁归竹隔着石窗看见这一幕,不由弯了弯眼睛,朝着凑过来的小孩比了个噤声的手势,让他们别打扰到小猫吃饭后,便顺手带上五福回了厨房。熊锦州刚切完鱼塊腌制上,这会儿正好抱着小崽子玩。宁归竹开始准备做香辣鱼塊。清水洗锅,烧干水分后加入猪油,等待油温升高的时间,往鱼块中加入一勺面粉,抓拌均匀,待油温合适依次下入鱼块。“五福办百日的时候你能请多久的假?”
熊锦州闻言道:“这个月还有一天假呢,再把下个月的调过来,能有四天,怎么了?”
“我也差不多。咱们在小河村住两天,顺带洗点玉米淀粉出来吧,炸东西还是用淀粉比较香。”
“那五福的百日准备在哪里办?”
“也在村里吧。”
宁归竹说道:“百日比搬家宴重要些,估摸着会来不少人,总不好让人连坐的地方都没有。”
“那今晚回去咱们跟爹娘他们提一提,消息得提前放出去,若是愿意来的也能提前空出时间来。还有桌椅碗筷都得提前跟人借好,免得到了当天发现什么都缺。”
“我不懂这些,听你们的。”
夫夫俩闲聊着,锅里的鱼块已经炸到两面金黄,捞出放在旁边,锅中只留底油,放入姜蒜爆香,加上一勺豆瓣酱,半勺辣椒粉,炒出红油后重新下入鱼块翻炒。辣椒的香味强势地占领了两人的嗅觉,五福阿嚏阿嚏,不停地打着小喷嚏。熊锦州只好先抱他出去。鱼块翻炒得差不多了,加入清水和酱油继续翻炒均匀,然后盛出。“可以吃饭了。”
听见开饭的声音,在外面玩耍的几个小的都跑了进来,热热闹闹地去洗手。宁归竹洗干净手,甩掉手上的水珠后,从熊锦州手里接过孩子,让他也去洗洗。熊锦州洗完手,顺带把碗筷和馒头都摆上了桌。几人入座。滚烫的大馒头摆在碗里,蓬松柔软,带着浓郁的面香。四个小的吃着馒头,先去夹碗中的红烧鱼块。他们四个就熊川水能吃辣,但架不住又菜又爱吃,宁归竹有几回迁就他们不放辣椒,他们还私底下嘀咕着,觉得是家里的辣椒没了,凑钱去买了一碗辣椒粉回来,搞得宁归竹哭笑不得。“好好吃啊。”
熊茵茵眼睛都眯起了,幸福道:“我长大了也想跟师父学做菜。”
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