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·次日,一大早。熊锦州醒来没多久便想起昨晚说的事,拿了些铜板出门选中一家鸡多的,敲门、挑鸡、付钱,那户人家立即忙活起来,杀鸡取血拔毛,忙得热火朝天的。一只鸡收拾起来还挺费时间,熊锦州也没在旁边等着,跟这家的男人说了声,让人回头给送过去后,便回了家里。宁归竹没在卧室。熊锦州起来没多久他就醒了,猜到男人是去做什么后,宁归竹是怎么也睡不着了,干脆翻身起床,来厨房里准備早餐。熊锦州循声来到厨房,看见宁归竹,眉目弯了弯,上前,“冷不冷?”
“还好。”
听见回答,熊锦州也不放心,上前摸了摸宁归竹的手,又试了下他后颈的温度,这才收回手道:“早餐准备做什么?我去洗菜备菜。”
“香煎藕饼和藕蒸肉,主食吃鸡蛋薄饼。肉和面糊我都准备好了,你去把藕洗了切碎。”
“好。”
熊锦州转身去忙,宁归竹将攪拌好的肉放在灶台旁边,坐下来伸手烤了烤火。等到莲藕全部剁碎,宁归竹这才再度起身。提前挑好的肉馅分成两份,分别与藕泥混合,一份在盘中窝成小山包放在瓦罐中隔水蒸熟,一份搅拌均匀后放在一边,等锅热放油,将其捏成一个个饼子贴在锅上,焖煎。一时间,厨房里充满了藕与肉的香味。藕蒸肉需要蒸制两刻钟左右,他们先品尝到的是香煎藕饼,藕饼表面有一层轻薄的脆壳,咬开后内里绵软细嫩,带着藕粒的爽脆感,咸鲜美味。宁归竹吃完熊锦州分过来的半块藕饼,说道:“今天弄得有点多,你拿几个给爹娘他们送过去,趁着早餐时间吃热乎的。”
“好。”
锅大,一锅出的藕饼有十二个,熊锦州夹了七个在碗里,往前屋去。宁归竹则开始煎早餐端上桌,舀一勺清甜鲜美的藕蒸肉抹在鸡蛋薄饼上,卷一卷,一起送入口中。受限于季节,藕蒸肉中没有新鲜的玉米粒,清甜味全部来自藕粒,味道要更淡些,不过提前处理过的肉末并不腥腻,吃起来依旧很美味。鸡蛋薄饼很好吃,藕蒸肉味道也不错,但当两者搭配起来时,薄饼就有点掩盖住了藕蒸肉本身清淡的味道。宁歸竹转而去拿了碗来,说道:“藕蒸肉单独吃吧,配饼子感觉有点浪费了。”
做的时候是纯馋,做完才发现不适配,好可惜。熊錦州道:“我不用,你吃就是。”
这東西本就味道清淡,在香煎藕饼和麻婆豆腐的衬托下更甚,熊錦州又不偏好这个口味,这会儿有得选自然不会首先吃这个。宁歸竹聞言也没劝,将多的那份碗勺放在一边,舀了小半碗藕蒸肉放入碗中。刚出锅的藕蒸肉肉汁丰盈,藕粒脆度刚刚好,再加上淋上去的熱油激发了香气……反正宁歸竹是吃得很开心的。一碗藕蒸肉吃了一半,宁歸竹转移筷子,又吃了两张饼子,夹了个香煎藕饼吃下肚,便饱了。他起身,跟着熊錦州一起,将没吃完的饼子和菜收进橱柜,又把弄脏的碗放到盆里。熊錦州去洗碗了,宁归竹在廚房里给猫狗鸡鸭以及骡子准备早餐——糙馒头和之前煮的内脏湯放到锅里蒸上,再将豆渣舀到盆里,等一会儿吃食蒸熱后,将温水倒入盆中搅拌即可。做好这些准备事项,剩下的就不用宁归竹动手了,他在廚房转了圈,忍不住打开柜子又拿了个香煎藕饼,吃着酥脆内嫩的藕饼走出廚房,坐在熊锦州身后的小凳子上等着。熊锦州洗完碗回头,见他坐在这里,说道:“怎么不去卧室,这儿冷。”
“等下再去。”
一听这搪塞的话,熊锦州就知道人是不会自己过去了,幹脆加快步伐将碗筷放了起来,然后出来陪宁归竹一起往卧室去。
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