倍福文学

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第393章（第1页）

靠近村这边的，大多是熊家人，或者是跟熊家关系不错的，见两人路过，就有妇人夫郎去拿了些自家弄的干菜咸菜出来，让两人带回去尝尝。毕竟过去半年里，他们也间接靠着宁归竹得了许多实惠。拒绝不过，两人只好加快步伐。猫儿站在墙头上朝着人类喵喵叫唤，宁归竹抬头，才发现是三宝和四喜，野猫的脸型偏尖，站在高处垂眼看来时还挺有威慑力的。不过这只针对外人。听见人类夹着声音呼唤自己的名字，两只从墙头上跳跃下来，稳稳落在泥土地上，跑到人类身边蹭蹭贴贴。宁归竹和熊锦州手上都拿着东西，只好让两只蹭够了，才抬步往家里去。三宝四喜坠在他们身后跟了一段，随即又开开心心地跑去了另外的道路上，人类听见叫声回头，见两只走远也不在意，兀自回了家。端回来的菜转移到自家碗里，宁归竹闻着其中一碗的酸香味，说道：“想吃酸菜燉肉了。”

熊锦州：“猪肉？”

“嗯。”

家里就有没吃完的新鲜猪肉，宁归竹打开橱柜将其取了出来，熊锦州端着别人家的碗，顺手就将猪肉和酸菜带出去清洗了。洗干净的猪肉入锅，将猪皮烫出焦色来后，放到锅里加入姜片和黄酒焯水去腥，宁归竹抓紧空隙处理酸菜。这酸菜不是用白菜做的，不过闻着酸香味很足，细细切成丝放在旁边备用，宁归竹将炉子点燃，往瓦罐里加入水，等水烧开的时间再将焯好水的五花肉切成片，重新入锅煸炒到肉片边缘微卷出油，加入酸菜和调味一起翻炒。肉香与酸香交织，最后加入一点点辣椒粉增色。宁归竹将炒好的菜转移到水已烧开的瓦罐中，盖上盖子，将火调小燉煮。熊锦州去送了碗回来，闻到这香味，问道：“就可以了？”

“还差点。”

宁归竹道，“燉久点才好吃。”

“哦哦，那主食吃什么？”

宁归竹想了下，最近都是吃的米饭，他想吃点新鲜的：“烙饼吧。”

得到答案，熊锦州开始揉面。两人都偏好松软的口感，因而面团揉好之后，便将其放到了卧室的炉子边发酵着，熊锦州折返回去，又将燉着酸菜的瓦罐转移到了卧室的炉子上。一直炖煮着，酸香的气息缠缠绵绵地勾着食欲。宁归竹舀了一小碗出来，趁热吸溜了一口。炖煮的时间不长，酸菜脆爽，吃着很不错。时不时尝一口酸菜炖肉，过了好久，等面团发酵好，宁归竹便挽着袖子再度到了厨房。揉好的面团分成一个个面剂子，擀成饼放入锅中，煎到两面金黄内里松软。宁归竹又用肉末和调味炒了个酱，然后带着东西再度转移回温暖的卧室。炖了这么久，酸菜已经软糯，酸香和肉香完美融合。宁归竹拿了张饼子放到盘里，夹上一大筷子酸菜炖肉放到饼中间，两边向中间卷起，一口咬下，入口先是酥脆的外皮，接着是被酸菜炖肉的汤所浸泡的松软，然后才是美味绝伦的酸菜炖肉。一口幸福。夫夫俩都挺爱这一口的，也不管是不是饭点，就这么隔三差五地吃一个饼子，等到晚餐时间到来，两人对视一眼，发现都吃不下了。锅里的酸菜炖肉还剩下许多，主要是那香浓美味的汤。宁归竹瞅着，说道：“明天早上煮米饭吧，这汤泡饭肯定很好吃。”

“行。”

熊锦州将东西收起，换上水罐热着，去洗了碗筷又喂了家里的小动物，等到这一通忙完，天色就暗了下来。夫夫俩就着烛火打发时间。在家休息了三天，熊锦州又要去县里上值了。早餐是米饭，用酸菜炖肉的汤泡着，呼噜呼噜喝下去，一不留神就给吃撑了。寧歸竹如今比较黏熊锦州，便也跟着一起入城。时间太早，地上都是没融化的霜冰，熊锦州不放心他走路，便牵了饅头出来，拍着小家伙的脖子给它打精神。从温暖的骡棚里出来，饅头不适應地原地踏了两下，然后才俯下身来让寧歸竹上背，熊锦州顺手拿了个箩筐，把饅头的被子、猫狗的窝都给塞了进去，用扁担扛在身后，他提高声音招呼：“大旺二彩，三宝四喜，咱们走了。”

大旺二彩跑出来，脚步轻快地来到人类身邊。倒是两只猫儿，因着窝被熊锦州夺走，它们是被迫起床的，这会儿正站在卧室门口，就着室内残留的热意幽幽盯着熊锦州。熊锦州朝它们勾勾手指，“快点的，磨蹭什么呢？”

猫：“……”

三宝四喜不悦地喵嗷两声，到底是迈步走出了屋檐，一路走，一路甩着印在脚掌上的霜冰，等到靠近人类后，它们瞄准箩筐往上一蹦，缩进了窝下面。