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洗干净锅烧干水分,往里放入荤油,把放好调味的蛋液倒进锅中,随着蛋液定型,混在蛋液中的葱花也飘出明显的香味。煎好的鸡蛋翻面定型,宁归竹将其盛出放到案板上,切成大小差不多的小块,然后放到碗中。最后一份就是肉末汤了。腌制好的肉末放到锅里炒熟,加水烹饪片刻即可。宁归竹看着丰盛但并不算多的菜肴,对熊锦州道:“要不我们还是一起吃?”
腌菜炖肉还挺多的,够分成两份,但肉末汤和煎鸡蛋都比较少,分成两碗有些不像样。熊锦州道:“行啊。”
一起吃的话,蒸着的包子就不能动了,还好准备的糙馒头够多,宁归竹把包子单独夹出来放在旁边,等到不冒热气后再放到橱柜里。熊锦州端着菜去堂屋,宁归竹将馒头夹出来。等到饭菜都摆上桌,宁归竹摆着碗筷,熊锦州招呼了声忙活的五人,“吃饭了。”
听见招呼声,墙上的三人下来,木匠和他儿子也暂停了折腾熏棚顶部的动作。“熊捕头,你们这熏棚修这,怕是没多久,墙就要被熏黑了。”
木匠洗着手,随口道。宁归竹闻言,从堂屋里探出头来,“我们准备内外都封上泥巴,应该能避免吧?”
闻言,走过来的瓦匠乐了,“哪有那么容易,你这屋顶瓦片和棚子中间还有缝隙呢,而且前面那块空着,肯定会出烟,用泥巴封上,最多就是让墙面不至于太黑。”
宁归竹“啊”
了一声。他幼时条件差买不起肉,大了点买得起肉了,也是挂在邻居婶婶家请人顺带熏制着,等他开始自己动手熏肉的时候,都有现成的密闭容器买了。因而熏棚这东西,他的确是第一次弄,以至于考虑的内容,还停留在理论层面上。昨儿他还以为自己想得很全面呢。见宁归竹失落,熊锦州开口道:“没事,过日子嘛,墙迟早要黑的。”
几个工人:“……”
不得不说的是,他这一开口,宁归竹的情绪一下子全化成了无奈,轻轻瞪了熊锦州一眼后,说道:“快吃饭吧,一会儿菜凉了。”
闻言,众人兴致勃勃地进了堂屋。早在宁归竹弄菜的时候,大家就闻到了浓郁的香,这会儿进入堂屋,看见桌上摆着的丰盛饭菜,纷纷夸赞起来。一桌寻常的菜肴被他们夸得天上有地下无的,宁归竹都不好意思了,只连声催促道:“吃饭吧,时间还早,吃饱了再多休息会儿。”
见他这样,众人哄笑一声,没再说那些让人不好意思的话。入了座,先每人分了碗肉汤,汤中只放了酱油和些许盐,咸鲜中满是肉香。宁归竹喝了口汤,撕下一块糙馒头蘸了些汤汁送入口中。刚出锅的馒头还是柔软的,吸了汤汁后,吃起来格外的鲜香美味,再吃一口煎过的鸡蛋,葱香和蛋香交织,配合着较重的咸味,分外下饭。跟肉一起炖煮过的腌菜更不用说,煮到软烂后,坛香也彻底释放了出来,夹上一筷子,还能在当中捕捉到肉丝的美味,味道堪称一绝。别说平日里伙食简单的工人们了,就是熊锦州和宁归竹吃着,一时间也有些上头。一桌子人吃饭,刚开始还有些许闲聊声,到最后只剩下碗筷碰撞的动静。吃饱饭,也不着急干活。熊锦州给几人端了水,顺手把桌上的碗筷收走,宁归竹坐着歇息了会儿,拿了抹布来擦干净桌子,回厨房前朝院子里喊:“三宝,四喜,吃饭了。”
猫的伙食已经换成了肉糜,有了正经填肚子的东西,两只猫没那么容易饿了,宁归竹正在给它们断中间那几顿,只留早中晚三餐。听见人类喊自己的名字,在墙根处窸窸窣窣的猫抬起头,迈开爪子朝着人类跑去。它们小小一只,身上的毛发蓬松散开,在阳光下宛如两个蒲公英球高高竖起尾巴,因为奔跑得太快身子有些发飘,看上去可爱极了。宁归竹往旁边侧了侧身子,给两只猫让出进去的空间。三宝和四喜跑过来,软乎乎热烘烘的身体蹭过人类的小腿,喵呜喵呜地进了厨房。宁归竹跟在它们身后进去。肉糜舀到竹片里,再拌上一点点水进一步搅散,小猫吧唧吧唧的吃饭声很快在厨房里响起。宁归竹看了会儿,又找东西固定了下竹片的位置,免得两只猫吃着吃着,把竹片推翻了,然后走出厨房,和熊锦州一起清洗锅碗瓢盆。他们这边收拾着,堂屋里面的工人们歇好了,将喝水的茶碗放到他们旁边,挽着袖子继续忙活。熏棚的屋顶在饭前就搭建了一小部分,这会儿木匠带着他儿子一起弄,很快就忙完了。
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