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第168章（第1页）
“啊，好。”
钱三娘紧張地搓了搓手，回忆了下上午菜肴的顺序，先将需要的材料全部准备好，然后才开始做菜。宁归竹就在灶台对面看着，将钱三娘所有的动作收入眼底。大概是紧張，煎豆腐的时候有些失误，不过钱三娘状态调整得很快，看着逐渐成形的豆腐，宁归竹蹙起的眉头渐渐松开。厨房里食物飘香。柳秋红看了会儿糊墙灰，从正门进入院子里，朝厨房里喊道：“竹哥儿，时间不早了，我先回去了啊？”
她每天过来，除了帮忙做午饭外，就是偶尔看看工匠施工的状态，现在时间已经不早，再过会儿熊锦州就要到家了，她可以先一步离开回家里帮忙。宁归竹应了一声，匆匆从厨房里出来，“娘，晚上家里别做菜，一会儿来端几盆回去。”
“好。”
柳秋红没拒绝。六道菜花费的时间不长，钱三娘端菜上桌，有些紧张地看着宁归竹。宁归竹挨个尝过，说道：“不错，家里东西要是齐全的话，明天就可以开始擺摊了。”
闻言，钱三娘惊喜道：“真的吗？！”
“当然。”
宁归竹看她这么高兴，笑着指点了两句：“别太省调味的钱，豆腐成本在这里，回本赚钱只是时间问题。”
钱三娘连连道谢：“我晓得了。”
她看着桌上的菜，忽然想起来，“还没给您酬劳呢，可能有些少，宁先生您别嫌弃，明儿我再送些过来。”
说着，钱三娘取出五两银，就要往宁归竹手里放。宁归竹顿了下，没收钱三娘的钱，避开手道：“这五两你先拿着去买摆摊需要的东西。”
“可……”
见钱三娘迟疑，宁归竹笑道：“放心吧，我也不是不收钱的。”
听到这句话，钱三娘松口气，等着后面的内容。宁归竹就把收抽成钱的法子跟钱三娘说了，直白地跟钱三娘道：“三年为期，你若是生意好，我到手的钱，肯定比你现在能给的要多许多。”
“我、我知道。”
钱三娘有些眼热，深深鞠躬道：“谢谢宁先生。”
三年，赚的钱分百分之十给宁归竹，总合到一起必然不是笔小数字，但这样的给钱方式无疑降低了钱三娘的压力。而且……宁归竹手艺已经教出来了，钱三娘会不会泄露，会不会摆摊都不一定，若是遇到小心思多的，甚至有可能谎称自己没赚什么钱，不给宁归竹报酬。越想，钱三娘心里越没底，忍不住道：“宁先生，要不，您写一张合书？”
宁归竹疑惑偏头，“怎么忽然想到合书？”
钱三娘扭着手指，紧张道：“这样、这样就不用担心我会不认账了。”
闻言，宁归竹失笑。心里真想着不认账的人，可说不出这种话来。不过钱三娘这个提议倒是可以，宁归竹想了下道：“那我写张合书，中人就不请了，怎么样？”
“嗯？”
钱三娘有些疑惑，“为什么？”
宁归竹眨了眨眼，比她还疑惑：“请中人要一两银子呢。”
就他们这小门小户的，一两得攒好久。钱三娘“啊”
了一声，“好贵，宁先生您之前请的谁啊？”
两人闲聊着往卧室去写合书，钱三娘问起，宁归竹就随口把酱方的事情说给她听了。钱三娘恍然，笑道：“李秀才是要给你们做担保呢，卖酱方的合书肯定去衙里登记了，若是交易期间出了问题，李秀才是要想办法解决的，不然就得他来弥补另一方的损失了。”
高风险，高收益。“原来是这样。”
宁归竹才知道这当中的门道，“我还以为中人都要这么多钱。”
钱三娘摇头，“若是小事，找个认字的人，给十来枚铜板就可以。”
既然花销不大，宁归竹问钱三娘：“那要不找个中人过来？看过合书之后再决定是否簽字。”
“我都可以。”
钱三娘无条件信任宁归竹。她这般信任，宁归竹摸了摸下巴，还是准备安安对方的心，“你等等，我去问问村里有没有能做中人担保的。”
他往外走了没两步，正好遇到熊锦州牵着骡子过来，奇怪道：“有事出去？”
宁归竹转身指了指已经走出卧室的钱三娘，“想找娘问问村里有没有能做中人的，我和三娘簽张合书，之后她照着合书上的给我酬劳。”
“这个啊。”
熊锦州把馒头的缰绳塞到宁归竹手里，“我去问。”
看着人走了，宁归竹牵着骡子转身，朝钱三娘笑了下，“现在好了，咱们休息会儿，等下就可以签合书了。”
骡子缰绳松开，让它在院子里自由活动一会儿，宁归竹和钱三娘坐在屋檐下，低声聊着摆摊的事情。钱三娘对这些是一窍不通的，大半时间都是在听宁归竹说，恨不得将他的每一个字都牢牢记在心间。
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