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面团揉好放在旁边,锅中烧热水,鼠曲草焯水捞出放在旁边,宁归竹将水舀出来之后,烧干炒锅往里面放入足够的油,然后把处理好的鱼放进去煎。等到鱼两面金黄暂时盛出放在旁边,锅里放入花椒炸香捞出,再放入酱油熬一小会儿后,把煎好的鱼放进去,加入一些水烹饪着。宁归竹把准备好的面团压成薄厚均匀的几个饼子,全部贴到锅壁上后盖好盖子,将火退小一些慢慢炖煮着。熊锦州进入厨房时,宁归竹都忙得差不多了,他端起旁边焯好水的鼠曲草来到橱柜边,“竹哥儿,这个鼠曲草拌黄豆酱还是拌肉酱?”
“都可以,你决定吧。”
听到宁归竹的话,熊锦州迟疑了下,伸手去拿了黄豆酱。黄豆酱的味道不错,豆子抿开后的口感也比较绵密,吃起来还是很香的。最重要的是,不能让野菜夺了鱼的风头。锅里的鱼煮好了,宁归竹拿着筷子戳开面饼看了看,先将鱼盛了出来撒上葱花,然后盖上盖子又闷了会儿,这才将面饼夹出,剩下的汤淋在鱼身上。“吃饭吧。”
宁归竹说着端菜上桌,熊锦州端起旁边的面饼走在他后面。炸过的鱼表面是酥脆的,因着在汤汁中烹饪了段时间,又吸饱了汤汁的咸香,伴随着烫出来的葱花香和花椒的麻意,美味极了。饼子是贴在锅壁上焖熟的,一面焦脆一面柔软,还有一部分吸饱了汤汁,就着鱼吃得两人是头也不抬。吃多了油盐重的鱼儿,再尝一口凉拌的鼠曲草,清爽的口感在黄豆酱的衬托下越发明显,脆脆嫩嫩的,就着鱼一起吃特别香。准备的饼子刚刚好,宁归竹放下筷子,剩下的饼子就被熊锦州包圆了,沾着汤汁混着鱼肉,再配上一口鼠曲草,香!吃饱饭,整个人都是懒洋洋的。两人喝着水,坐在餐桌边往外看去,有鸡鸣犬吠声远远传来,太阳已经落山,但天地明亮依旧,归巢的鸟儿落在树梢上,一派悠然。“让大哥大嫂用咱们家饅头的事,你跟他们提了没有?”
宁归竹忽然开口问道。“说了。”
熊锦州道,“大嫂说明天早上会来牵,我起床时会先把饅头喂了。”
大哥大嫂不是那种会占便宜的人,借了馒头过去帮忙,肯定会喂饱了再还回来。不过他们不知道馒头每顿都要吃个糙馒头,家里得提前喂了才行。宁归竹“嗯”
了一声,托腮看着外面良久,起身活动开来,开始给狗和馒头准备晚餐。熊锦州则是收了碗筷去外面清洗。“大旺——二彩——”
宁归竹端着碗在院子里喊了两声,听见小狗汪汪的叫声后,先一步走到侧面,将它们的饭分放好后,走到竹篱笆旁边解开了馒头的缰绳,侧开身位。馒头轻巧地跳过来,脑袋低下蹭了蹭宁归竹后,就迫不及待地进了棚子。它没着急吃糙馒头,而是用那双水汪汪的大眼睛看着宁归竹。“等等啊。”
宁归竹笑着摸摸馒头脑袋,给它取了些秸秆干草下来,放在馒头面前。骡子嚼着干草,看一眼糙馒头,继续心满意足地嚼干草。宁归竹看了会儿它吃饭,两只小狗也乐颠颠地跑回来了,蹭过宁归竹的小腿,它们迫不及待地奔向晚饭,吃得吧唧作响。宁归竹往圈栏里看了眼,见他们带回来的鱼内脏和鱼鳞已经被鸡鸭啄食完,就将它们抓进了笼子里。回到前院,熊锦州已经收拾完卫生,坐在厨房门口守着水开。宁归竹走近,在他身边坐下。盆中的水有些烫,寧归竹试着水温,琢磨着要不要去添一点冷水,熊錦州出来见寧归竹看着洗腳盆发呆,蹲下身伸手碰了碰水温,“烫了?”
“是有点。”
寧归竹的话音才吐出来,熊錦州就起身给他去打冷水了。等到洗腳盆中的水温正常,寧归竹才将腳落到盆中,白皙的皮肤在过高的水温下染上红色,熊錦州看了两眼,回厨房拿了两个澡豆过来,蹲在了宁归竹面前。宁归竹一蒙,下意识就要收回脚,然而他的动作哪有熊錦州快,脚腕被人抓住,熊锦州一派无辜道:“这几天你在家里忙活要累一些,我给你按按脚。”
宁归竹:“……”
这要是剛穿越过来时,宁归竹也就信他这鬼话了。盯着熊锦州两秒,宁归竹自暴自弃地把脚放回了盆里,还不忘道:“悠着点,你力气太大了。”
熊锦州眉尾飞扬:“放心吧!”
有一说一,熊锦州的手艺还是不错的,宁归竹被揉得舒服,等熊锦州端着洗脚水出来的时候,他还打算投桃报李一下呢,熊锦州伸手拉住宁归竹的手腕,将人帶倒伸手扶住宁归竹的腰,凑到他脸颊上亲了一口,“你先进去,我马上来。”
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