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切好的葱花、腊肉丝、面条菜放在一起,灶膛中烧大火,放入食用油先炒腊肉丝,炒出香味来之后放入食盐和酱油翻炒片刻,再加入适量的水。等到锅中的水烧开,宁归竹拿起面团颠了颠,确定好顺手的位置后,开始往滚开的湯水中削面片。刀削面是个做熟手之后,弄起来十分方便的面食,不一会儿的时间,宁归竹就将面团全部削好了,用锅铲拨散锅中的面片,将面条菜放进去烹煮。“这样就好了吗?”
熊锦州还是第一次吃这种面食,有些好奇。“差不多,出锅的时候把葱花放进去就行了。”
随着烹煮的时间越来越长,锅中的湯水也变得浓稠起来,宁归竹尝了尝味道,又往里放了一点点酱油,和散之后把葱花放进去,然后盛出。“你可以试试放点陈醋进去,酸口的味道也不错。”
宁归竹教熊锦州。熊锦州喝了口浓稠的面湯,很是谨慎地道:“我先吃着,等只剩个底的时候再放陈醋。”
宁归竹笑着说“好”
。刚煮好的面汤很烫,宁归竹夹起一筷子面片吹凉之后,才小心地送入口中。柔韧的面片表面挂着一层浓郁的面汤,那面汤烹煮过腊肉丝,又放了咸香的酱油,再加上葱花香,完美融入在一起的同时,又成了面片最佳的衬托。熊锦州吃完大半碗面片汤,按照宁归竹教的,往碗里倒了些陈醋,搅和两下后再去吃,确实有种特殊风味。吃的第一口有些不太适应,但很快就越吃越香,等到熊锦州再度盛了碗面片汤时,这回直接往碗里加入了适量的陈醋。宁归竹忍不住看了眼,被他的好食欲吸引着,也往碗里加了些陈醋。他以前是不爱吃醋味重的食物的,但也不知道是不是到古代后,吃食上过于简略的原因,这会儿再吃放了陈醋的面片汤,宁归竹还真的品出了陈醋的美味来。好好吃!!!两人吃完煮的所有面片汤,收拾干净厨房后,幸福地回到了卧室里。忙了一上午,又填饱了肚子,他们打着哈欠,很快就顺着周公的呼唤进入到梦乡之中。宁归竹睡醒的时候,大脑还有些昏沉,他在熊锦州身上蹭了两下,打着哈欠看了眼窗户那边,明媚的太阳落入室内,刺激得宁归竹的眼睛一痛,他连忙闭上眼又躺了回去。熊锦州好笑地勾起嘴角,手指轻轻卷动宁归竹的发丝,“睡得很香?”
“嗯。”
宁归竹的声音懒洋洋的。又歇息了会儿,两人起床,继续没干完的活。雞鸭的窝棚和狗窝单从高度上来说,比骡棚小了不止一截,因而开始动手时,两人甚至有种这活很轻松的感觉。雞鸭的窝就在骡棚旁边,中间隔断开来,方便在它们大一些后做鸡鸭分笼。狗窝则是搭在靠近这边的屋檐下,可以少搭一个茅草顶的同时,两只狗也能守着家里的骡子和鸡鸭。给鸡鸭的笼子搭好顶,熊锦州和宁归竹到了前院。两人一个拿起狗食盆,和它们垫着睡觉的干草,一个把鸡鸭抓了放到后院的窝棚边。一个月过去,小鸡小鸭长大了不止一圈,熊锦州看着在盖笼里面转圈跑的鸡鸭,扭头问宁归竹:“要不在这里圈个篱笆?这么大了,应该可以放出来让它们活动了吧。”
“好像是差不多。”
宁归竹看了一眼,“家里剩的竹片应该够用了,现在就弄?”
“我去拿砍刀。”
熊锦州往前院去了,宁归竹蹲下来,戳了戳靠着盖笼的小鸡,“快快长大吧,想吃鸡蛋了。”
小鸡崽叽叽叽地跑到了另一边。给鸡鸭圈出来的地方不小,从它们窝棚靠骡棚的位置开始,往后院方向去,一直到距离厕所一米远的位置为止,是条长弧形的活动空间。忙完这些,一天的时间也宣告结束。就着天边的夕阳,两人先后去洗了澡,等到熊锦州出来时,桌上已经摆好了饭菜。菜是葱段炒腊肉和炒干蕨菜,旁边还放了两个烧红薯,主食是面片汤,不过这回里面没有腊肉丝,只是放了点酱油增味上色。吃口菜,喝口汤,再吃一筷子面片。晚风吹入厨房内,带来阵阵凉意,时间在此刻无限拉长。宁归竹吃完饭,擦了擦嘴边的汤水,以一种下定决心的语气道:“我想帮帮大家。”
“嗯?”
熊锦州不解地回头。宁归竹蜷着手指道:“我会的东西里可以分成两部分,一部分拿出来会得罪富户的,咱们偷偷交给县令大人,但剩下的,像是吃食或者日常用品之类,就可以交给村里的人。就算赚不了大钱,也能节省下家里的开支。你觉得怎么样?”
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