倍福文学

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第176章 猫饭（第1页）

第176章猫饭

眼下已过饭点，前堂客人渐渐散去，后厨也收拾得差不多，正适合给雪团准备专属的孕期猫饭。

江茉从筐子里取一块新鲜的鸡胸肉，这是今早刚从鸡身上剔下来的，肉质细嫩，最适合给孕猫补充营养。

先将鸡胸肉放在清水中浸泡片刻，去除血水，再用刀细细切成小丁。

雪团牙口本就不算好，如今怀着崽，更要吃软和些的食物。

切好的鸡肉丁放进瓷碗里，她又从陶罐中舀出一小勺老大夫给的黄芪，用温水泡软后切碎，混进鸡肉里拌匀，黄芪性温，能补气血，正好贴合雪团的身子。

接着江茉往小砂锅里倒了半碗清水，再加入少许提前炖好的排骨汤。

汤是今早给大伙儿熬的，特意撇去了浮油，只留清亮的汤底，既鲜又不腻。

待砂锅里的水微微冒泡，她便将拌好的鸡肉丁和黄芪倒进去，小火慢炖。

炖肉的间隙，又从竹篮里拿出一颗新鲜的鸡蛋，在碗沿轻轻一磕，只取蛋黄，用筷子搅散后备用。

约莫一刻钟后，砂锅里的鸡肉已经炖得软烂，用筷子轻轻一戳就能散开。

江茉关了火，将蛋液缓缓倒入砂锅中，用勺子轻轻搅动，让蛋液均匀地裹在鸡肉上，形成一层薄薄的蛋花。

这样一来，猫饭既有鸡肉的鲜嫩，又有蛋黄的营养，口感也更顺滑。

她还特意在锅里焖了两分钟，确保蛋液完全熟透，才将砂锅里的猫饭倒进干净的瓷碗中，放在窗边晾凉。

等猫饭温度适宜，江茉端着碗往后院柴房走。

刚到门口，就见大橘蹲在雪团的木箱旁，正用爪子轻轻扒拉着棉絮，像是在给雪团整理窝。

雪团则蜷缩在棉絮堆里，听到脚步声，缓缓抬起头，琥珀色的眼睛里满是期待。

“别急，这就给你吃。”

江茉笑着蹲下身，将瓷碗放在箱子边。

雪团立刻起身，小口小口地吃了起来，温热的鸡肉混着蛋花，入口即化，它吃得格外香甜。

大橘凑过来，鼻子凑到碗边闻了闻，却没有抢食，只是蹲在一旁，看着雪团吃，偶尔用脑袋蹭蹭雪团的身子。

“老板，你这给猫专门做的饭，和咱们自己吃的有什么不一样啊？”

孟舟看她忙前忙后，不禁有点纳闷。

江茉好像对人饭，猫饭狗饭都有研究，换谁家也不能这么讲究啊，还专门给养的猫狗做饭。

“当然不一样，有些食物咱们可以吃，但猫狗不能吃的。”

江茉一时半会儿也说不清，只好给他画了个饼，“以后有时间慢慢教你。”

孟舟一脑门问号。

他以前看猫狗都吃的很欢快啊。

傍晚时分宋砚从外面回来，手里拎着一个布包。

他走到江茉身边，打开布包，里面是几块柔软的细棉布。

“今日路过布庄，见这布手感好，便买了几块，给雪团的窝再垫厚些，免得它着凉。”

江茉：“？？？”