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第269章 佛跳墙（第2页）
“其实之前就已经想好，我们这次多做一些拿出1o份来给直播间的观众抽奖，大家不要嫌少，主要是食材有限。”
乔嫣然简单地计算过，除了周围的一圈人要吃的，然后留下了几份之后，还有剩下的准备给景区的一些顾客用来做奖励。
还有一部分就是给线上的粉丝抽奖。
无论是线上还是线下，都是靠这群顾客和粉丝，景区才走到现在的。
而且，乔嫣然知道有很多人都喜欢自己做的，难得花这么大功夫做出这些东西，自然是要给大家都尝尝。
这句话刚说完，直播间里面就闹哄哄的一片。
其实他们刚才就是起哄，压根就没有想到主播竟然真的愿意抽奖。
虽然抽中的概率很低，但没准祖坟就冒青烟了呢。
哈哈哈哈～
乔嫣然直播间的观众聊完天，手上的动作也不停。
除了这些材料，从仓库里面拿出了一大块的金华火腿。
火腿的猪皮切得干干净净，外面的那层油脂已经被完全的玻璃，只露出了里面暗红色的肉质看着非常的漂亮。
紧接着把这些材料处理干净，猪蹄外面的皮用火焰把猪毛给烧干净，然后拿出了一个用竹子做的竹篓子。
底下放一层立起来的竹篾，这样能够防止熬煮的时间过长粘锅。
紧接着就把所有的材料一股脑的全部放进去，然后再加上火腿和葱姜。
往上面加入大量的清水，大概是莫过石材的半个巴掌那么高。
紧接着就开始用火烧，真的是无比感谢现在的科技。
如果是在以前的话，熬这样的高汤需要每时每刻都有人看着。
一直维持着火焰，不能断掉，要不然味道就会有很大的差别。
调整好温度之后，就看着火焰越烧越旺。
这个高汤需要熬煮八个小时以上，而这八个小时的时间，还要准备一些其他的东西。
处理花椒瑶柱和鱼翅。
鱼翅在以前用的是特供的，不过现在乔嫣然用的是另外一种，是专门合成的那种鱼翅。
这个味道对比真正的鱼翅其实并没有差别太大，而且因为加入了一些蛋白质的缘故，反而比真正的鱼翅还要有营养性。
事实上，现在这些鱼翅价格就是被炒高的，真正的营养价值还不如一颗鸡蛋。
在古代的时候吃的是那份特殊，而现在，有了替代品乔嫣然觉得替代品就挺好的。
乔嫣然能够听得懂食材的声音，所以在每一次做饭菜的时候，都能够把食材的状态调整到最好。
就像是现在，能够根据食材自己出的声音，挑选品质比较好的瑶柱。
瑶柱一颗一颗的，仔细地挑选。
本身这次送过来的食材品质都不错，只是偶尔会有那么一两颗有一些瑕疵。
比如说是因为放的时间太久了，会有一点点变质，或者中间夹了什么脏东西。
通过食材的声音，乔嫣然能够清楚地把它挑出来。
??大家最近一定要注意温度呀，我也感冒了。
?
太难受了，太难受了，整个人晕晕乎乎的。
?
要注意保暖呀，宝贝～
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