倍福文学

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第87节（第1页）

林芝盯着纸张，暗暗思忖：鲜果、干果和蜜饯之中且不说前两者，通常制作蜜饯需要提前数日准备，少则日，多则十几天，肯定不适合当场现做。

炸物和酥糖的适用场景太窄，饮茶乃至宴席上都很少会拿两者当主要的点心用。

相比较下来无论是蒸制还是烤制的果子作为伴手礼，亦或是茶点，又或是出现在宴席末端，皆是出色之品。

林芝沉吟片刻，渐渐有了思路，她想到了一款无论作为茶点或伴手礼，又或是在宴席中呈送上来，且食材都比较常见且很好获取的果子。

她想了想原材料，确定所有东西在家里都可以寻到，只需等明日白天试做一二，调整外型口味与烤制时间即可。

林芝伸了个懒腰，把纸张合上。

探头探脑好几回的宋娇娘这回端着木盆出来：“芝姐儿，去不去香水行洗澡？”

林芝站起身来，笑道：“好。”

第92章

次日清晨，林芝起身后先进了灶房，把昨日夜里提前泡上的红豆取出来，捡起一颗用手指掐一下，确定状态没问题后倒入砂锅内，随即搁在小炉子上。

加水并用大火煮沸，撇去表面的浮沫。待水烧开后，调整火力，保持水面微微沸腾的程度，慢慢炖煮，最后还往里面加了一小勺盐。

这一小勺盐不是为了调整味道，而是为了能让红豆加速软化，口感更好。

林芝估算了一下时间，转身又将两种面皮做好，盖上盖子放在一旁醒面。

转身去刷牙洗脸，顺带敲了敲隔壁爹娘的房门，表示自己要开始准备早食了。

“冷了我可不管。”

“好好好，起来了！”

屋里是宋娇娘拔高的声音，听起来像是在努力了，实则话音落下她把被子拉得盖在头顶上，意图逃避现实。

林森也躺着不想起来，同时还在那边痛定思痛：“咱们最近是不是太颓废了？后面做生意还爬不爬的起来？”

宋娇娘埋在热乎乎的被褥里不想动，闻言一抬脚，将林森踹出被窝踹下床铺：“那你先去洗漱，等你洗好了刚好轮到我。”

林森一个没留意，被被踹了出去，当即倒吸了一口凉气。他赶忙往炕上爬，非要钻进被褥里。

等林芝准备好食材，两人都还在屋里吵吵闹闹。她侧耳听了听，确定两人已经清醒后也懒得管，只拔高声音道：“我开始做了——”

里屋的吵闹声消失片刻，而后便是叮叮咣咣的声响。

林芝摇摇头，重新回到灶台前。

热锅冷油倒入鸡蛋液，用长筷子扒拉几下便可盛出备用。

再来加入少许猪油，等猪油融化便接着倒入切好的大白菜，加少许盐巴调味，等大白菜炒得筋骨不在，将其均匀的铺在锅底，而后铺上洗净并沥干水分的年糕，这样可以避免年糕粘底。

而后林芝盖上锅盖，等上片刻，眼见年糕变软，再将先前炒好的鸡蛋倒入其中。

翻炒均匀，即可出锅。

等林芝将年糕盛入盘里，嗅着香味而来的林森和宋娇娘齐齐出现在门口。两人瞧着盘里的吃食，顿时眼前一亮。

卧在银盘里的大白菜炒年糕还冒着热气，绿中带黄的嫩叶舒展，上面还可以见到清亮的汤汁，金灿灿的鸡蛋夹杂在中间，衬得年糕片愈发莹润。

年糕片？

林森回过神来：“昨天吃鸡蛋裹年糕，今天吃大白菜炒年糕？”