倍福文学

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第781章（第1页）

约莫不到半刻钟，两碗面便端了过来，因为点了一份拌面，还送了一份清清淡淡的蛋花汤。“姑娘，这面条先不说好不好吃，但是瞧着就叫人觉得好吃。”

江欢宜感慨：“摆盘出来可真漂亮。”

江欢宜说得没错，这家面馆的面好不好吃暂且不知道，但是瞧着就好看。鲜虾菌菇汤面的汤色金黄，应当是将虾头先煎过后再加热水或者高汤，细白的面条中间点缀着翠绿的小白菜、白嫩的白菇、棕色的香菇以及粉嫩的虾仁。而鸡蛋酱拌面则是将煮好的面条铺在碗底，面上铺着一层鸡蛋酱，蛋花饱满蓬松，酱色红亮诱人，与旁侧的翠绿油亮的小油菜搭配起来就叫人觉着好看。江欢宜先分别盛了两小碗鲜虾菌菇面，用小汤勺舀了汤，递给江孜，自己也拿起筷子唱了起来——虾仁鲜甜、白菜清甜、菌菇鲜美，煮出来的面汤鲜美无比，面条吃着也十分劲道。“姑娘，这味道很不错呢！”

江欢宜眼睛微亮，江孜也点头：“不错，十分鲜美，而且荤素搭配，好吃也营养。”

一碗汤面不算很多，一人分了一小碗再加半碗就吃完了，江欢宜又将鸡蛋酱拌面拌好，分了两碗。这鸡蛋酱瞧着就炒得很不错，江孜期待的深处筷子尝了一口，很是满意的又夹了一筷子，吃得十分满足：“好吃，咸香微辣，鸡蛋酱吃着清爽不腻，应该是在出锅前加些米醋，鸡蛋酱里面加些米醋不会使口味变酸，反而可以使酱色变得更加红亮好看，也是鸡蛋酱吃起来清爽不腻的关键。”

“姑娘，这鸡蛋炒得十分蓬松滑嫩，应当是在打蛋的时候加了些清水吧？炒蛋的时候油也放得刚刚好。”

江欢宜特地从拌酱里挑了一小块鸡蛋吃着，江孜点头——炒蛋是制作鸡蛋酱的关键，炒蛋时打蛋是、庆祝宴（一）住在福来客栈的傅公子中了解元的消息突然就传出去了，客栈掌柜的喜气洋洋的应付着打探消息的人，扭头就对小厮交代：“好生照料着傅公子和他家女眷，咱们福来客栈也出了个解元公子，到时候我可得请傅公子为咱们客栈题一幅字或者写首诗，到时候咱们客栈也就更有名气了！江孜不知道大堂里发生的事情，她正和江欢宜在厨房晃悠着，厨房里的人今儿倒是对她们格外客气，胖乎乎的主厨还来跟她们介绍今天有什么新鲜食材。“江姑娘，九月可是吃螃蟹的好时候，今儿送来的螃蟹极为肥美，你来瞧瞧，个头可不小呢。”

主厨领着江孜和江欢宜去看螃蟹，大个肥美的螃蟹在水桶里耀武扬威的挥动着大钳子，看得江欢宜只咋舌：“这样个头的螃蟹可不多见啊。”

“是不多见，这样个头的送过来也不过十只，江姑娘若是要的话，还能给你留上四只。”

主厨笑着许诺，江孜当即点头：“那就麻烦给我们留上四只。”

九月吃什么，九月的莲藕清甜、菌菇鲜美、芋头软糯香甜还有佛手瓜、冬瓜、南瓜、扁豆等应季蔬菜，在这家福来客栈的后厨那都是应有尽有且都十分新鲜。江孜转了一圈，大致确定了今天的菜单，谢绝了主厨叫人过来帮忙的热情，和江欢宜挑了角落的灶台开始准备。