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第448章（第1页）
“给我吧。”
林荷正在剥蒜，见状拍拍手想要接过，被白策侧身躲开：“重，你说放哪。”
林荷微愣，很快回了神，指了指墙角：“就先放那边吧。”
白策点头，随手便将一筐咸鸭蛋提起来，看他那个样子没人会觉得有多重，只是后来林荷才发现将近有两百个鸭蛋时就在想——他的力气到底有多大？院子里的江孜和肖茹对完了乔家酒楼的账，站起来，把手上的账本递给白策：“白叔，清风茶楼和乔家酒楼的账都对完了，麻烦你跑一趟跟他们把账结清，把银子拿回来。”
“好。”
白策应下，从后门离开，离开前同站在后门处的钱旭低声说了句什么才离开，只是声音太小并没有引起其他人的注意。“阿茹，今天中午都准备了什么菜？”
江孜端起早就凉了的茶水喝了一口，肖茹从石桌上摊开的账本里抬头，有气无力道：“脆皮烤五花肉、桂花蜜汁虾、素炒丝瓜、番茄炒蛋、玉米排骨汤。”
“你去前面跟罗阳说，让他挂牌加个咸蛋黄南瓜。”
江孜好笑的看着肖茹，拍了拍她的脑袋：“歇会，自家的账本不用那么着急。”
肖茹眼睛亮了，然后瞬间又暗淡下去：“算了，总要看的，早看完早轻松。”
倒是也没说错……江孜挑了挑眉，没再说什么，看着她起身出去，自己也进了后厨。“林姨，白叔将咸鸭蛋放到哪里了？中午我用咸鸭蛋做道新菜，你来跟我学下。”
江孜进厨房的时候，林荷与吴金花正在为中午的午膳做准备，林荷听到声音立刻停下手上的动作，领着江孜走到墙角，满满一筐的咸鸭蛋被小心翼翼的放在老旧软绵的被褥上面。“姑娘，这就是按照你之前教我们的法子做的咸鸭蛋？”
林荷拿起一个咸鸭蛋看了几眼，虽然做法不一样，但是做好以后跟自己做的咸鸭蛋看起来没什么区别。“做得挺成功的，你最近问问送菜的菜农有没有鸭蛋，多送些过来，你按照我教你们的法子再做些咸鸭蛋，越多越好。”
江孜拿起旁边的小竹筐，数了五十个放进去，然后又回到灶台前：“烧一锅水把咸鸭蛋煮熟。”
“金花，你空了把南瓜削皮切成拇指粗细的长条。”
江孜又看向吴金花，她清脆的应下，等水开煮咸鸭蛋的空挡，江孜同林荷说起了咸蛋黄南瓜的做法：“南瓜先焯水，然后裹上一层淀粉油炸，咸鸭蛋的蛋黄和蛋白要分开，咸蛋黄压碎，用油炒香炒出沙再把炸好的南瓜倒进去一起翻炒，加些白糖，翻炒到南瓜条上都裹上了细细碎碎的咸蛋黄就出锅了。”
“做法很简单的，就是注意下火候，不要把南瓜炸糊，也不要把咸蛋黄炒糊。”
江孜终结结束道：“中午我来做桂花蜜汁虾，你来做咸蛋黄南瓜。”
“好。”
林荷觉着难度不大，直接答应下来，见锅里的水在翻滚便将咸鸭蛋一个个小心翼翼的放进去，问：“那咸蛋白怎么办？”
“用来做肉酱。”
江孜把咸蛋白肉酱的做法告诉林荷，又道：“正好，明天的早膳就卖咸蛋白肉酱拌面，配一碗汤就好，简单些。”
既然要让林荷负责做咸蛋黄南瓜，江孜就只是在旁边盯着她做了一遍，试了味道发觉不错就不操心了，先去做了咸蛋白肉酱，五十个咸蛋白加上四斤五花肉做出来满满一大罐，江孜给于晓静留了一个小陶罐，大概过她吃个五六顿的——前提是这家伙不要把肉酱当饭吃。午膳时间来得极快，江孜只做桂花蜜汁虾，食客知道这道菜是江孜在做，表现得极为捧场，具体表现为每一桌都有这道菜。要不她为什么都不想来镇上，只要来了就得去下厨吧？明明做法一样，味道其实也差不多，可每次她只要她做的话，那道菜必然卖得火爆，简直有把她累死的倾向。“罗阳，虾只剩下最后两份了，不要再点了。”
江孜看了眼准备在旁边的食材，将新出锅的递给罗阳，罗阳诶了一声，端着托盘一溜烟的跑出去了。江孜做好最后两份桂花蜜汁虾便去院子里休息，肖茹仍旧埋头看账，看进度应该也快结束了，闲着没事的江孜干脆拿起肖茹看完放在桌角的账本翻了翻——是清河县食肆的账本，程安的字写得不错，账目清晰看起来很舒服。正看着，江孜就听到一阵喧哗吵闹声，似乎是从前面大堂出来的，她放下账本，竖起耳朵听起来。“我告诉你们，让你们家那个小狐狸精给我出来，我倒要看看什么货色在勾引我儿子！”
“勾搭得他不好好读书！天天往你们食肆来！”
“我好不容易给他说了一门好亲事，竟然跟我非她不娶？”
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