倍福文学

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第416章（第1页）

“这也正常，何大哥本身就不怎么做糕点，我虽然做过重阳糕，可还是得跟着姑娘学学。”

林荷跟在江孜身旁笑，十分谦虚，江孜摇头：“我的做法又不是一定好，林姨你就按你的做，做好了试试味儿，谁的做法味道更好，就按谁的做。”

说着话，就进了后厨，干净整洁的案板上摆放着早就准备的食材——糯米粉、大米粉、红豆沙、果脯、白糖等。“姑娘，没少东西吧？我都记着你昨儿说的呢。”

赵六站在江孜旁边邀功般的询问，江孜笑着点头：“没错，这些就差不多了，一会做好了，、重阳糕（二）时间差不多了，赵六就赶紧去给那一盆粉末过筛，然后唤了一声江孜：“姑娘，已经弄好了。”

江孜和林荷都起了身，何军见赵六占了江孜身旁的位置也不恼，跟着林荷去了她那边的灶台学着做重阳糕了，江孜也不在意，重阳糕做法简单得很，跟谁学都是一样的。“重阳糕蒸熟就可以了，做法很简单的。”

江孜说着，拿出准备好的磨具，有圆形、方形和花型的，都只有小孩儿巴掌大，是一次刚好吃一个的大小，先挨个往里抹上一层薄薄的油防止脱模时黏住，紧接着就是倒入准备好的粉末，倒满模具的三分之一，用小勺子抹平整，加入一层红豆沙，同样抹平整，然后再倒入一层粉末抹平整，最后在表层码上各色果脯干果，就可以上锅蒸了。“姑娘，这要蒸多久，这样能蒸熟？”

赵六有些稀奇的往蒸锅里探头探脑的瞧，这一锅总共有三十多块重阳糕，表层各色的果脯干果看起来十分绚丽漂亮，他忍不住的称赞：“姑娘你这摆放的真好看呀。”

“行了，别瞧了，盖上锅盖，蒸上一刻钟就可以出锅了。”

江孜抬手拍了他肩膀一下，转身朝着林荷与何军走去，他们也做好了，正在往蒸锅里放，单单从外观看起来与江孜做的重阳糕没什么太大的差别。“姑娘，你看看怎么样？”

何军见了江孜，就拿起一个递给江孜，江孜看了看顺手放进了蒸笼里，笑：“其实做法都差不多，看起来也没什么区别。”

“我总觉得今天做的时候，水好像加多了些。”

林荷将原本装着粉末的空盆递到江孜面前：“这盆壁上还有不少黏糊的粉末，做的时候那些粉末也有些粘手。”