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大功告成!江孜满意的点点头,拿筷子将里面的卤肉全部夹了出来,和青椒黄瓜放在一起剁碎,盛放在大碗里。“你这剁成烂兮兮的能好吃吗?”
于晓静满手面粉凑过来,一脸好奇,还特别坏心眼的往江孜脸上捏,捏出几道面粉印,看起来滑稽极了。“于晓静!你今天是不是欠揍啊!”
江孜气得拿起手上的菜刀在她面前比划:“你给我小心点!把我得罪狠了,当场给你来分尸!”
于晓静哈哈大笑,一点也不害怕:“你还是先去洗把脸吧!”
江孜气恼的放下菜刀,也抓了小撮面粉在手掌上抹匀了往于晓静脸上摸,两个幼稚的家伙在厨房闹了一会,被闻声赶来的江母说了几句,这才乖乖的洗手洗脸收拾干净了。回到厨房,江孜开始烙饼——很简单,锅底加油,把饼子煎得双面金黄,有些发鼓了就可以了,也可以不加油,但是就没那么香了。烙好的饼子用菜刀对半切开但是不切断,然后夹起肉馅塞在饼子中间,最后用勺子舀了些卤肉时的汤汁浇上去,就大功告成了。“那边有早上炖的冬瓜排骨汤,赶紧去盛。”
江孜开始往、于晓毅的表白闻言,江谌和江孜总算是都将目光落在了桌上的肉夹馍上面,同时伸出手,同时低头咬了一口,看得于晓静都呆了一瞬——可真不愧是兄妹,这一默契可不是谁都能有的。不过她也就呆了这么一瞬,立马又朝着自己手里的肉夹馍下手了,真的很好吃——煎制的面饼馍馍皮薄松脆,咬一口一口咬下去,猪肉混合着酥脆的饼皮发出咔嚓的声响,饱满多汁的肉末酥烂香软,里面有着脆生生的青椒和黄瓜,即使有不少肥肉也不觉得油腻。对了,还有最后浇上去的一勺卤肉汤汁,简直是最完美的点睛之笔,浸透了肉馅和面饼之中,油润却不油腻。“阿孜,你脑子里到底都在想什么,怎么总是能弄出这么多好吃的呀?”
于晓静吃得飞快,差点噎住,忙喝了一大口汤,一旁吃相最斯文的江母赶紧拍了拍她的后背:“吃这么着急干嘛?又不是不让你吃了,慢点!”
于晓静吐吐舌头:“知道啦。”
江孜撇了她一眼,慢条斯理的一口汤一口肉夹馍,美滋滋的。“你这肉夹馍味道是很不错,但是大早上的吃着略有些油腻了。”
江母也已经把肉夹馍吃完了,还在慢悠悠的喝着汤,她的口味一向清淡,对她来说确实可能油腻了一些,于晓静却摇头:“阿孜做的这个一点也不油腻,是江姨你口味太清淡了,我买过集市上肉包子生意最好那家包子,吃起来比阿孜做的这个肉夹馍还腻呢,不照样卖得好?就因为油水足呢。”
“要我说,这肉夹馍放到食肆里肯定卖得超级好!”
于晓静肯定的点头,江母也笑着点头:“你说得也没错。”
江孜终于慢悠悠的吃完了她的早餐,只有江谌还在大口吃着,看得出来江谌是真的喜欢,早上就做了八个肉夹馍,他一个人就吃了三个,江孜和江母还有于晓静都只吃了一个。还剩下三个都全部打包让江谌带着路上吃——他们在附近村落里当货郎也不是那么轻松的,好些个村落的路很难走,累的时候也饿得快,总得备些吃的在路上。“阿谌哥,你等我一会,我去叫我哥。”
于晓静吃饱喝足准备混个驴车去镇上,走之前她还特地看了眼江孜:“阿孜,今天你去不去铺子里?”
“不去。”
江孜回答得斩钉截铁,一想到昨天傅怀瑾说的那些话,江孜没提不起任何去食肆的心思,但是食肆确实是该上新品了,她想了想道:“晓静,你今天回来的时候带上赵婶,让她过来学学新品。”
“啊?干嘛你自己不去镇上?行吧行吧随便你,那今晚我跟你睡呀,让赵婶睡我屋里。”
于晓静随意的摆摆手,也没把这事放在心上,蹦蹦跳跳的往外走,很快又停下来:“对了,阿孜,我爹说昨天他们去隔壁村子的时候瞧见了好多花椰菜,全给带回来了,还收了好些红薯,已经让我哥送到加工坊地窖了。”
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