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比如那道汤,只是简单的白萝卜炖玉米,味道却很是香浓,白萝卜与玉米的清甜完美的融合在汤里,如果吃得油腻了一些,喝一口这样清汤就十分舒坦了——江孜自认如果是她来煮这道汤,怕是没这么好喝。果然,就如她一直说的那样,这个时代虽然有些落后,但真正厉害的人不少,她的厨艺与真正有底蕴的相比还有进步的空间。其他还有茄子烧豆角,醋熘白菜,蒸豆腐卷都是铺子菜单上的常客,做法简单,中规中矩的。“林姨和赵婶的手艺也是没得说。”
于晓静吃到最后,盛了一碗汤慢吞吞的喝着:“就是口味偏清淡了。”
“都说了是素斋,哪能和平时一样?”
江母笑了起来:“咱们平时吃得确实味重了些,这样清清淡淡吃一顿也挺舒服。”
“也没错。”
于晓静咕噜噜飞快喝完碗里的汤,打了个饱嗝:“这个汤清甜清甜的,好喝。”
于婶看着她这一系列毫无淑女风范的行为长长叹了一口气——算了,这个闺女已经没救了,救不回来了。江孜就斯文多了,小口小口喝完汤,与肖茹聊得挺开心的,小丫头已经不像之前那般的胆小生分,就喜欢听江孜夸她娘厨艺好,小模样得意得很——其实别说肖茹是个小丫头,江孜和于晓静如今也只比她大两岁罢了,在现代还都只是初中生呢。饭后,江孜与林姨和赵婶聊了聊最近铺子里的情况才回去——她好几天没来了,但是就算只是随意的翻了翻账本也能看得出来生意不错。、素斋(二)了尘大师算好的修墓日子是三天后,江孜就打算做上三天的素斋,连带着铺子里也安排上。听闻噩耗的于晓静皱着一张小脸嘀咕:“家里做素斋就算了,为什么铺子里也要做素斋?”
她还想着……算了,她也没想偷吃,就可哪怕闻闻味儿也行嘛。“今晚留着肚子回来吃,我给你素肉吃。”
江孜好笑的拍了拍她的肩膀,把她送上驴车:“保管你觉得像吃肉一样的香!”
“你敢说我可就敢信了。”
坐上驴车还不安分的于晓静扒拉着车窗探出脑袋:“不好吃我可就给差评了!”
差评好评这两个词儿还是从阿孜那学来的,可惜至今为止,差评始终送不出去,好评却是源源不断。“什么差评不差评的,你坐好些!小心跌下来!跌下来受伤可没人伺候你!”
于婶正在自己院子里晒干菜,一抬头看见于晓静趴在车窗上当即大声呵斥了起来,于晓静手忙脚乱的收回脑袋,哐当一声撞到车窗,又没坐稳,整个人东倒西歪的被撞了好几下,吓得江谌连忙停下驴车。“没事吧?你这丫头!”
于晓毅掀开车帘往里看,于晓静跌坐在车厢里,抬头朝他随意的摆摆手:“没事没事,一点事儿都没有。”
“这臭丫头早晚得跌一次狠的才长记性!”
于婶气哼哼的,扭头看到江孜立刻就露出了笑容:“还是阿孜乖巧听话,可千万别学她,多危险!”
乖巧听话的江孜非常乖巧听话的点头。江孜准备的早餐是南瓜粥,配的是凉拌豆腐,清清爽爽的,大家都吃了不少。至于中午的大锅饭也很简单,主食是南瓜闷饭,两菜一汤。茄子炖豆角,番茄焖豆腐,汤是萝卜炖玉米。“你这汤没有昨晚的煮得好。”
江母喝着汤,还在点评,江孜没由的想起了于晓静早上说的差评论——她要在这里,高低就得直接给个差评。啧,确实是不如昨晚赵婶做的那碗汤。“回头我去找林姨学学。”
江孜放下碗思索:“也不知道她到底怎么做的,我是真没尝出来。”
“真当自己是小厨神了?”
江母好笑的调侃:“小厨神还得再努努力。”
“行,再努努力。”
江孜站起来收拾碗筷:“我先去跟方芸姐说一下,最近多做些豆腐干,我觉着林姨自己熏的豆腐干也不错,回头跟她去学学。”
“你可真行,又要跟你赵婶学汤,还要跟你林姨学烟熏。”
江母也帮忙,把桌子擦干净,笑她:“你可真是见着什么都想学。”
“学无止境嘛。”
江孜在厨房转了一圈,和江母说:“晚上我做几道不一样的素菜,保管不会比赵婶和林姨做的素菜差。”
江孜说这话时还挺骄傲,江母顺势夸了她几句——江家传统,家中小辈得适当的夸奖,但不能夸奖过度导致骄傲自满。不过无论是江孜还是江谌,都算得上是谦逊有礼不骄傲自满的好孩子。也没说几句话,江母就被于婶叫走了,江孜在厨房转了一圈,确定晚上的菜单——清炒豆芽,番茄焖豆腐,香酥素茄盒,杏鲍菇做的素咕噜肉,还有现代时她曾经在广东吃过的一道罗汉斋——听说在广东每逢初一十五,许多人家都会做这道菜。
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