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第一卷 第296章 炒面和荤油（第1页）

第一卷第296章炒面和荤油

“可以了，今天咱们就在这里扎营。”

赵水生下了命令，众人终于如释重负的松了口气，纷纷将抱着的柴火、大鱼放了下来，松了松肩膀之后，就忙活了起来。

大家都是干活的老手，这种小事情完全难不倒他们，自动就分成了几个组，有人负责烧火，有人负责安营扎寨，还有人负责放哨警戒。

这一套流程下来极其熟悉，赵水生就在旁边看着，心里也是暗暗有些吃惊。

一开始他还打算，见到有人表现的不好，就指正一下呢。

谁能想到，这些人认真做起事来之后素质这么高。

根本不用自己指点！

既然如此，赵水生也乐得清闲，和其他人一起开始烤鱼。

他们在路上还顺便打了几只野鸡和兔子。

又有人在附近采了一些蘑菇。

于是除了烤鱼之外，今天的晚饭还有小松鸡炖蘑菇，和烤野兔肉。

调料紧缺的情况下，自然不可能做出美味的红烧兔头，况且兔子肉的脂肪含量极低，几乎全都是瘦肉。

这是大家最不喜欢的一道菜。

至于鲜嫩肥美的烤鱼，和香飘十里的小鸡炖蘑菇，则是受到了极大的欢迎。

队员们一边吃着美味的山货，一边感慨：“这日子也太好了，简直是神仙一样的日子！”

“要是能天天过上这种好日子，给我个书记，我都不跟他换！”

“水生队长，咱们以后每天都来林子里训练吧！我不嫌苦！”

牛大强听了青年的话，哈哈大笑着拍了他一下：“你小子，嘴馋就说嘴馋的，还找借口训练！”

他说话的时候，有人眼疾手快，直接夹走了他早就看好的一块鸡腿，急的牛大强直拍大腿：“这都让人抢走了！”

吃饱喝足之后，大家一起动手收拾了吃剩的鱼骨头、鸡骨头，那附近打扫得干干净净的，随后围着火堆坐一圈，自唱起了热情洋溢的革命歌曲。

唱了几歌，大家谈天说地起来，有人忽然想到：“哎哟！我还特意带了炒面过来，都没有吃！刚才忘记了！”

他说的炒面，并不是后来流行的炒面条，而是一种特殊的主食。

这个年代因为经济不太达，而且粮食短缺，有人明了将面粉、高粱粉、棒子面粉混合在一起，放在大铁锅里，用文火慢慢炒的做法，就叫做炒面。

大家还会在里面放一点食盐，炒到黄、散出香味为止。

当然，每家每户的做法都会有所不同，但是总体的大致做法是差不多的。

这个炒面看起来很简单的样子，但其实也是个技术活，对火候的掌控要求很高。

如果火不够大的话，很容易导致夹生。

但是如果火大过头了，就会让炒面苦，很难以下咽。

刚才说话的青年，他家里的父亲就是炒面的一把好手，在村里都出名的，每次他们家炒面的时候，都有人央求着让他帮忙一起做点。

等到炒好了之后，就会放在布袋子里或者是坛子里，这就可以长时间保存了。

需要吃的时候也不用再次开火，直接在袋子里抓一把，直接就能吃下去，相当方便。

所以这也是非常重要的储备粮。