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第537章炸猴头菇配干碟?这才是让人灵魂颤抖的人间烟火!
“起锅,烧油。”
“给我……‘炸’了它!”
陈品的指令通过耳机,清晰地传进江小渔的耳中。
没有解释。
不容置喙。
江小渔整个人都僵住了。
炸?
炸这个“千毛猴头”
?
这可是传说中才有的东西,其鲜美足以让任何汤羹脱胎换骨。用滚油包裹,那炽烈的火气,岂不是会将它最精髓的“鲜”
与“灵”
彻底焚毁?
这不是暴殄天物。
这是对食材的公开处刑!
直播间里,刚刚还在为华夏队欢呼的观众们,也集体失声。
炸?我没听错吧?品神疯了?
完了,这跟拿一支82年的拉菲兑雪碧有什么区别?
高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式……但朴素不等于粗暴啊!
几乎在同一时间,所有人的目光都转向另一边的操作台。
东瀛队,小野次郎。
他面前,没有复杂的厨具,只有一个古朴雅致的七轮炭炉。
炉中,一块菊花炭烧得通体透红,不见一丝烟火。
他用一把竹夹,将那颗极品松茸,切成了厚度完全一致的五片。
刀锋过处,能听到菌肉纤维被切断时,那细微而清脆的“嘶”
声。
他将松茸片郑重地放在烫的烤网上。
“滋……”
一声轻微的,近乎耳语的声响。
松茸片边缘微微蜷曲,内部的水分被热力逼出,一股清冽、高远,混杂着松木与泥土芬芳的香气,如同一缕无形的魂,袅袅升起,精准地钻进每个人的鼻腔。
评委席上,伊莎贝尔女王身体向后微靠,闭上双眼,涂着蔻丹的指尖在扶手上无意识地打着节拍。
“雨后的森林,破土的生命,最后是……静。”
她吐出的词句不成关联。
小野次郎对外界的赞美充耳不闻。
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