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第320章 94分神级评分这就是非遗的底蕴（第1页）

第32o章94分神级评分！这就是非遗的底蕴！

盘子落桌的瞬间，整个直播间仿佛被按下了静音键。

不是因为观众们失语了。

而是因为这道菜的视觉冲击力，已经越了语言的表达范围。

这哪里是一道普通的家常菜，分明是一件艺术品。

整只鸭子被剁成均匀的小块，每一块都带着金黄的鸭皮，油光亮。肉质紧实，纹理清晰，一看就知道是真正的土鸭。

而那些配菜，更是让人眼花缭乱。

翠绿的酸藠头、嫩黄的酸姜丝、火红的酸辣椒段、还有那些叫不出名字的南桂特色酸菜，像调色盘一样铺满了整个盘子。

但最抢眼的，还是那几片深褐色的咸柠檬皮。

它们静静躺在菜品中央，表面有着时间打磨出的独特光泽，散着一股浓郁而醇厚的香气。

我的妈呀！这卖相！

这真的是小店做出来的菜？我怀疑老板是隐藏的米其林大厨！

光看着就已经流口水了，那个香味隔着屏幕都能闻到！

品哥快尝！我已经准备好截图做壁纸了！

陈品深深吸了一口气。

那股香气，层次之丰富，完全出了他的预期。

鸭肉本身的醇香、各种酸菜的复合酸香、还有那股独特的、仿佛能穿透时间的陈年柠檬香，在空气中交织成一嗅觉交响曲。

喂，凡人，这个味道……

脑海里，小馋猫的声音带着明显的兴奋。

有点意思！那股时间酵的味道，确实不是普通食材能比的。快！本神要验货！

陈品夹起一块带皮的鸭肉，连同几片酸菜和一小块咸柠檬皮，一同送入口中。

第一口。

鸭肉的醇香瞬间在口腔里爆开。

这是真正土鸭的味道，肉质紧实而富有弹性，没有半点腥膻味，只有纯粹的肉香。

紧接着，各种酸菜的味道开始登场。

酸藠头的清脆、酸姜的辛辣、酸辣椒的刺激，一层一层地在味蕾上绽放。

但最让人惊艳的，还是那片咸柠檬皮。

它没有新鲜柠檬的尖锐酸涩，反而带着一种经过时间沉淀的醇厚甘香。就像陈年老酒一样，入口的瞬间，就能感受到岁月的重量。

叮！

菜品名称：蔗城传统柠檬鸭（非遗制法）

食材新鲜度：96%（土鸭现杀，酸菜当日取用，咸柠檬陈化三年）