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第212章品神开课!吃个面而已,你给我讲物理?
陈品微微颔,目光从那些精致的法式甜点上移开,落向舞台的另一侧。
那里,一团被塑造成鸟巢形态的面点,正在灯光下闪耀着浅金色的光泽,古朴而雅致。
“好了,尝完了安托万老师的老家味道。”
“现在,该轮到我们的传统艺术了。”
白云飞大师微微躬身,神态自若地介绍道:
“让各位见笑了。这道菜,我叫它‘龙须凤巢’。”
龙须凤巢!
仅凭这四个字,一股浓郁厚重的华夏古典韵味便扑面而来。
评委们纷纷凑近,细细端详。
用龙须面交织炸成的“鸟巢”
金黄酥脆,结构之精巧,仿佛一件易碎的黄金艺术品。
巢穴中央,盛放着色彩鲜艳的馅料,是虾仁、带子、芦笋尖用急火快炒出的三鲜小炒,锅气十足。
最顶上,卧着一颗金黄圆润的鹌鹑蛋,恰似凤凰之眼,为此道菜注入了最后的灵魂。
龙须凤巢!这名字也太霸气了!
我靠,这面条炸得也太漂亮了吧!跟个金丝鸟笼一样!
中式美学yyds!一个精致优雅,一个意境悠远!今天我大饱眼福了!
这俩人是商量好的吧?法式甜点天花板,中式面点大宗师,这是诸神之战啊!
陶德正老爷子率先拿起筷子,小心翼翼地夹了一小块“鸟巢”
的边缘,连带馅料送入口中。
“咔嚓——”
一声极致清脆的声响,在寂静的演播厅里格外清晰。
“好!好一个巧思!”
陶老双目放光,赞不绝口。
“将本该做汤面的龙须面炸制成器,既保留了面的形态,又赋予了它酥脆的口感!此菜,可入国宴!”
简承望大师更看重其中的意境:
“龙须为巢,三鲜为凤。这不仅是一道菜,更是一个美好的祝愿。白师傅,您的手艺,绝了。”
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