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第197章 神特么会笑的包子我以后没法直视（第1页）

第197章神特么会笑的包子！我以后没法直视叉烧包了！

“现在，该轮到广式早茶四大天王里的最后一位，也是最经典的一位出场了。”

陈品的声音不大。

却像一块无形的磁铁，将所有人的注意力从满足的饱腹感中重新吸附过来，牢牢钉在了桌子中央那笼最后的点心上。

叉烧包。

它不像虾饺那般晶莹，也不像烧卖那样华贵，更没有糯米鸡荷叶加身的神秘。

它就那么白白胖胖，朴实无华地待在蒸笼里。

“品哥，这个我熟！”

钱飞终于找到了自己能插上话的领域，立刻举手抢答。

“叉烧包嘛，就是面粉包着叉烧呗，甜口的，我从小吃到大！”

“你那叫吃，不叫懂。”

陈品毫不留情地打击道，随即露出了他那副准备开始“上课”

的招牌表情。

“判断一个叉烧包的优劣，第一眼，不是看它有多白，也不是看它有多大。”

他伸出筷子，轻轻点了一下其中一个包子的顶部。

“看这里。”

林晚的镜头立刻推进。

画面中，那个包子顶部呈现出非常自然的、三瓣开裂，裂口边缘并不规整，是面团自己笑开的模样。

从裂缝中，能窥见一抹诱人的、酱红色的蜜汁叉烧馅。

“这叫‘开花’，或者更形象的叫法，叫‘爆口’。”

陈品的声音带着引人入胜的韵律。

“一个顶级的叉烧包，必须‘爆口’，但又不能‘大爆’。”

“它得是那种‘犹抱琵琶半遮面’的、含蓄的笑。”

“馅料要露，但不能流出来。”

“像这样，微微裂开，给你一种‘里面全是好东西，快来吃我呀’的暗示，这才是最高境界。”

他突然坏笑了一下，抛出了今天的第一个“品氏暴论”

。

“这么说吧，一个不开花的叉烧包，就像一个不会笑的人，内心再丰富，也显得苦大仇深，让人提不起兴趣。”