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他扶了扶眼镜,脸上的表情从被坑的恼怒,逐渐转变为技术性的好奇。
他不再纠结于自己狼狈的遭遇,而是开始思考这背后的烹饪原理。
陈品继续补充道:
“所以,我刚才那个‘开窗’的动作,其实也不是什么独门秘诀。从物理学角度讲,这叫‘泄压’。提前给炸弹开个小口,让内部的高压蒸汽和热量缓慢释放,把一颗即将爆炸的炮弹,变成一个可以安全品尝的美食。”
“泄压……”
安托万喃喃地重复着这个词,眼神豁然开朗。
他终于明白了。
这不是一个单纯的恶作剧,这背后蕴含着对食物物理特性深刻的理解和掌控!
“原来如此!”
安托万猛地一拍手,第一次完全用标准且流利的中文说出了自己的感悟,
“我明白了!这是一种非常聪明的、符合物理学的‘泄压’手段!”
他看向陈品的眼神,彻底变了。
不再是单纯的审视和较量,而是多了一份自内心的认可,甚至是一丝佩服。
这种佩服,无关厨艺派系,无关米其林星级,纯粹是一个技术人员对另一个技术人员的欣赏。
“把烹饪过程中的危险,通过一个简单的仪式性动作转化为安全的享受,同时还增加了食客的参与感和趣味性……这……这简直是netarypsycho1ogy(烹饪心理学)的绝佳案例!”
安托万越说越兴奋,甚至掏出了自己的小本子,开始记录起来。
这个小插曲,像一块催化剂,让两人之间那道无形的墙壁彻底消融。
如果说之前的互相点评还带着一丝“华山论剑”
的客气和疏离,那么在经历了一场“甜蜜的爆炸”
后,他们之间的关系,正式从纯粹的专业对手,增添了几分“损友”
的色彩。
直播间观众也敏锐地捕捉到了这种变化。
磕到了磕到了!品托cp正式从‘学术对手’升级为‘互坑兄弟’!
一个负责挖坑,一个负责从科学角度分析这个坑挖得有多好,你们俩锁死吧!
安托万:虽然你坑了我,但你成功引起了我的学术兴趣。
就在这气氛一片祥和融洽之时,那位热情似火的碎花衬衫阿姨,又推着她那辆万能的小推车,稳稳地停在了桌边。
“靓仔(帅哥),你哋嘅(你们的)糯米鸡同叉烧包嚟啦(来了)!趁热食啊(趁热吃啊)!”
话音未落,两笼新的点心被重重地放在桌上。
一笼是荷叶包裹得严严实实,散着清雅荷香和浓郁肉香的糯米鸡。
另一笼,则是几个白白胖胖,顶部微微开裂,露出一点点诱人酱红色内馅的叉烧包!
全场的目光,瞬间被这两笼新的“尤物”
吸引了过去。
回头看了眼默默跟在我后方的身影,我怀疑今天是我二十八年处男生涯最幸运的一天。应该不用怀疑,就是了,因为如果顺利的话,今天我就可以摆脱处男之身。...
作品简介...
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