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第163章顶级总厨心态崩了!求我给他女儿的甜点提意见!
没多久,经理亲自端着一个朴实无华的白色小碗走了过来。
没有餐车,没有银盖,就是一只家用的、最普通的陶瓷碗。
碗里,是一颗被烤得表皮微皱、呈现出温暖焦糖色的苹果。
苹果顶端被挖开了一个小口,里面填满了金黄色的、似乎是燕麦和坚果碎的混合物,一股肉桂和黄油的复合香气,伴随着热气,悠悠地飘散开来。
简单。
纯粹。
甚至有些……家常。
和之前那些动辄上千的“艺术品”
比起来,这颗烤苹果,就像是邻家奶奶在冬日午后,随手从烤箱里拿出来的暖心小食。
“先生,这是我们总厨的……‘冬日回忆’。”
经理的声音都放轻了许多。
总厨站在不远处,没有靠近,只是远远地看着,湛蓝的眼眸里,带着一丝只有父亲才有的温柔和期待。
“这……”
金知妍看着这颗苹果,有些愣。
她本以为会是什么惊天动地的甜品,没想到如此朴实。
但正是这份朴实,反而让她感觉到了某种更深层次的力量。
陈品没说话,拿起小勺,先从苹果顶部的馅料挖了一勺。
烤得酥脆的燕麦,混合着核桃碎的油脂香气,还有葡萄干带来的酸甜,被融化的黄油和温暖的肉桂粉完美地包裹在一起。
他又挖下一块带着果肉的部分。
苹果经过长时间的低温烘烤,已经变得绵软如泥,果肉本身的酸甜与馅料的馥郁香气在口中交织,形成一种温暖而治愈的味觉体验。
没有复杂的层次,没有惊艳的技巧。
有的,只是食物最本真的味道,和一份沉甸甸的,名为“爱”
的调味。
叮!
检测到高品质能量源……
小馋猫的声音,这次出奇的平静。
菜品名称:冬日回忆(父爱版·肉桂坚果烤苹果)
食材新鲜度:95%
制作工艺评级:99(火候、时间、配比无可挑剔,厨师将所有的技艺都隐藏在了最质朴的外表之下)
综合评分:97
获得能量:+25o
获得美食点数:+49
当前能量储备:4112oooo
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