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熬过了最开始那段受顾氏私房菜影响客流量锐减的时期,自家小店生意渐渐回温。
并且随着顾氏私房菜越来越红火,很多顾客慕名而来却取不到号吃不上饭时,还是有不少人乐意就近在素里街这边解决一餐饭的,像老王家常菜、披萨店、小炒店、面馆饺子店等生意可不就来了。
忙碌过后回头一算,这客流量和日流水有时候比过往的巅峰都还要好,稍微差点的日子也和往常没有顾氏私房菜之前的差不多。
现在素里街一周里人流量最少最安静的时候,就是顾氏私房菜周二休息的时候了。
他们这些小饭馆全年无休的,有些顾客过来跑空也有可能会随便找家饭馆吃饭,他们开门迎客多少也能赚点钱。
所以这会素里街开饮食店的老板都对顾氏私房菜特别有好感,连带着那些开早点店开饼铺开杂货铺的蹭了顾氏私房菜的光,生意渐好。
现在若是有谁盼着顾氏私房菜千好万好,他们也是能占上一席之地的。
忙碌一天到晚上,七点五十分左右正是别家饭馆招待顾客正热闹的时候,顾氏私房菜已然安静下来。
木门虚掩着阖上,隔绝了素里街独属夜晚的喧闹,堂铺里周姐在擦洗桌子拖洗地板,后厨这边王姐在洗碗池前洗碗,王美玉刚把炉灶这边的东西简单收拾好,提上帆布袋准备下班回家。
顾清秋的话早先吃过晚饭站在饭馆门口吹了会晚风,和周姐三人打过招呼后就先上二楼去洗澡了。
她洗漱好后回房间去吹干头发,整个人清爽舒服了坐下来歇会,才又拿着手机下楼。
周姐和唐姐也都忙完手头上的活准备离开,见她下来周姐笑着打招呼:“老板,我们就先回去了,你也早点休息。”
唐姐挥手:“老板再见,明早见哈哈哈。”
顾清秋点头:“明早见,路上注意安全哈。”
送走两人,她把木门阖上锁好,窗户也都关好,这才关灯上二楼回房间。
顾清秋坐在房间书桌前,看了会手机后放下,开始来计划国庆当天的菜品。
要说国庆七天长假最受欢迎的肯定还得是国庆当天,而且这天的菜品弄得好受顾客欢迎,也算是开了个好头。
她翻阅着菜谱书,结合着平时自己看过的菜品教学vlog衡量选取着,倒也能挑出几道不错的菜品来。
顾清秋有信心到时候做出来的菜品色香味俱全,去除食材杂质后再有灵力加持,绝对会广受顾客喜欢和好评。
只是她总觉得这样的菜品不够出色,没什么新意。
顾清秋想着时常会在小红书或微博评论区下看到网友们期盼说某些菜品能返场,瞬间冒出好几道经典菜品来。
都是网友们惦记了又惦记的,甚至有些顾客过来饭馆吃饭碰上她出来门口透气,也会特意过来打招呼询问什么时候能够返场的菜品。
这么多可选,她自己琢磨不定,于是决定把选择权交给粉丝朋友们,就当做是提前宣传了。
这么想着,顾清秋在便签纸上大致列好可以返场的菜品,拿起手机编辑好文字,先后发布到小红书和微博上,还搞了个投票让大家献出宝贵的意见。
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