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临近端午,顾清秋想包粽子吃,顺带趁着节假日搞点店铺活动。

她早先翻过日历记得端午节是周日,从去年开始端午节是有一天的法定节假日的,一般连着周末能有个三天的小假期。

像今年,端午节在周日,三天小长假就从周六休到下周一,等于是周一补放假了。

顾清秋再次确定好放假时间后,将活动方案想好就编辑了条文案分别发到小红书和微博上。

[顾氏私房菜:“粽”

夏之际,唯你最“粽”

要!端午节即将到来,当天(六月十六号)到店用餐每位顾客可免费获赠小店手工包的咸蛋黄肉粽一只(午晚时段各一百只粽子,感觉应该够了,但还是补充下先到先得哈)

另外,为了留出包粽子的时间,明天(六月十五号)晚上暂时休业哈,咱努力准备好粽子和好吃的肉菜,静候大家过来品尝(星星眼)(求轻拍)]

顾清秋是在晚上八点多这个大多数人活跃上网的时间段发布的,她发完小红书又发微博,想着网友们速度再看这会估计也没有几条评论反馈,干脆放下手机先去洗澡。

洗漱好后她舒舒服服地躺床上,拿起手机先打开小红书,点进自己刚发布的最新笔记,已经有一百多条评论了。

[nfpc:什么!端午节居然有免费粽子吃,那我高低得去顾氏私房菜吃一顿!]

[独立真好:前一秒——好耶端午有免费粽子吃!后一秒——哭了又多一个晚上不能吃顾氏私房菜!]

[旋转跳跃转圈圈:哇哦哦哦有粽子吃!还是我最爱的咸蛋黄肉粽!端午节那天我肯定会带上我爸妈过去吃的!]

[从今天开始养生:什么!端午节有免费粽子吃!午晚各一百个粽子看不起谁呀,我赌不够分,到时候得早点过去店里吃饭才行!]

[飞鱼煎豆腐:糟糕,从现在开始期待端午节了!超级无敌爱吃咸蛋黄肉粽的,感觉顾氏私房菜出品会更加好吃!]

[平凡:不够不够真的不够,午晚各一百个咸蛋黄肉粽]

[……]

反响还挺不错,顾清秋看完笑了笑,连带着对做粽子也有动力了。

她其实也是自己想吃粽子了,网上卖的那种真空粽子倒是常年有得卖,真正新鲜手工做的粽子多数只有端午节前后才能买到。

在口感味道上,网上卖的那种咸蛋黄肉粽都是机器流水线生产做的,糯米吃起来没那么香,要么瘦肉一大块完全是柴的要么一大块肥肉腻得要死,咸蛋黄也是发硬的。

端午节前后市面上买的手工粽子味道要稍微好些,起码里面用的肉肥瘦相间,咸蛋黄也会稍微冒油,当然价钱也相对贵些。

顾清秋最爱吃的是自家包的粽子。

以往每年端午,爸妈都会特地包些粽子自家吃。她和爸妈都很喜欢吃咸蛋黄肉粽,咸蛋黄是流油的,肉是肥瘦相间会冒油的五花肉。

妈妈还会在粽子里面包一些她爱吃的料,绿豆是标配,还有冬菇丁、板栗、干贝……

自家包的粽子吃起来那叫一个香,根据自己喜好量身定制的,用料丰富味道也好,还健康卫生。

光是回想那滋味,顾清秋就忍不住泛起馋欲来。

其实在父母刚去世那几年,就连端午节吃粽子都充满了一家三口的幸福回忆。那两位包粽子尝粽子的人不在了,她也没了吃粽子的心情。

别说亲手包了,路过菜市场看到都不曾买过。

直到穿越修仙界,光怪陆离,吃喝住行和认知文化和现代世界完全不同,像腊月初八吃八宝粥、八月十五吃月饼、五月初五吃粽子……这些文化习俗反而成了顾清秋曾经在现代生活过的文化印证。

当然前些年她勤心修炼准备外门测试没有想这些,也没有灵石和资源去寻找这些食材。

等到在酒楼站稳脚跟,成为稍有地位的灵厨后,顾清秋才有心思有能力让人去搜寻这些或者相似的食材,试图复刻做出腊八粥、月饼和粽子。

做月饼的食材比较难找,做腊八粥和粽子的食材反倒容易凑齐。

经过研究结合灵厨的烹饪手法,顾清秋吃上了带有现代味道的腊八粥和粽子。这两样菜品在酒楼推出后也挺受修士们欢迎的。

如今回到现代,顾清秋已经能够坦然接受爸妈去世许久的事,也有心情想亲自包粽子。

这项充满一家三口记忆的美食活动,不应该被尘封,她包粽子吃粽子时生发出来的对美食的期待和对现有生活的满足享受,就是对爸妈最好的交代。

而且,她也想包粽子回馈给一直支持自家饭馆的顾客朋友们。

顾清秋退出小红书,转而打开微博。

微博这边新发的博文数据也不错,点赞转发量都挺高,前者稍微比后者高三分之一,评论也都是网友们热情反馈。

和小红书那边评论区大差不差,有高兴端午节能免费吃上粽子的,有哀嚎好不容易放假能过去顾氏私房菜大吃一顿结果居然晚上休假的,也有强烈反馈午晚各一百个咸蛋黄肉粽根本不够,让多准备些不然到时候大家非得抢破头不可……

顾清秋看完好笑摇摇头,心情挺不错的。

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