倍福文学

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想归这么想，涂南珍也没放肆吃各种想吃的食物，改成生活化减肥，像什么16＋8叠加211进食方法也一直贯彻着。

这样子坚持下来，体重总体来说比较平稳，一段时间内能掉两三斤还不会回涨，偶尔吃顿放纵餐后体重也会掉点，到现在维持在150斤出头。

涂南珍之前听同事说起素里街新开了一家顾氏私房菜味道特别好吃，每回稍微去晚点都得排队，像晚上七点半到那边的话基本别想吃饭了，食材全部卖完。

同事们还说这家店现在在小红书同城里挺火的，好多顾客分享推荐，看着就不是那种拿钱推广的笔记，很真实，那些肉菜光看照片都觉得香，让人忍不住想要去店里大吃特吃一顿。

她们说顾氏私房菜在微博和小红书都有官号，每天会发当天的菜单，没空去吃的话还能看评论区里别的网友晒图，靠吸那些照片里飘出来的香气解解馋。

涂南珍当时没什么反应，私底下还是偷偷关注了顾氏私房菜的小红书号。

那会晚上在顾氏私房菜官号里一刷就是一晚上，怎么会有一家饭馆官号发的今日菜单笔记这么有吸引力。

哪怕没有肉菜的配图光是看上面的文字就觉得应该会很香，刷到评论区恨不得一张张点开网友们晒的图片云吃起来，还有一些网友的评论特别有梗，看着看着就馋哭了。

那天晚上涂南珍差点就破戒，想要点外卖找个平替点来吃。

那会她忍不住嫌弃为什么顾氏私房菜没有开通外卖，不然就能直接点来吃了。

理智回笼她又忍不住好笑摇摇头，别说没有外卖，就算自己现在跑去素里街找到顾氏私房菜估计也是跑空，人家可是七点半食材就消耗完了。

涂南珍以此说服自己，吃不上顾氏私房菜，吃别的平替只会长胖，得不到任何情绪价值，吃完后指定后悔。

于是她度过一个饥饿难熬的夜晚，第二天起来还瘦了0.2公斤。

这样的日子过了有一两个星期，终于熬到规定的放纵日，涂南珍正好调休过来顾氏私房菜吃饭。

来都来了，闻着周遭飘来的香味，她的心情又稍微好了起来，直接点亮屏幕不去看自己的大圆盘脸，刷起手机来。

很快店员过来上了道土茯苓绿豆老鸭汤，偌大的汤碗里盛着清透琥珀色的汤水，漂浮着些许油星不会让人觉得发腻，反而感觉挺有味道的。

绿豆漂浮着随汤转悠，一块块鸭肉有部分露出水面来，至于那土茯苓没看到，估计是沉在汤底了。

涂南珍看着心动，将水杯里最后两口冰柠檬水喝完后放下，将碗凑过去，拿起汤勺打了碗汤，像鸭肉、绿豆这些都舀了点待会吃。

像土茯苓这种煲汤好料，在涂南珍的印象中自己喝过不少土茯苓汤，但还从没吃过土茯苓，默认是不能吃的。

她将打好的这碗汤磨着饭桌推回到自己面前，已经能闻到那醇厚清甜的汤味了。

涂南珍用勺子舀了一勺汤，感觉热气翻涌而来，用嘴巴吹了吹后才凑近喝了起来。

喝到的汤远比刚才闻到而要更醇厚鲜美，丝丝清甜蔓延开，又很清爽。

土茯苓汤一直都挺甜的，清爽应该是来自绿豆，涂南珍想如果汤稍微凉下来，源于绿豆的清凉感应该会更明显。

她还尝到鸭肉的香味，整体味道清甜鲜美，毋庸置疑这个土茯苓绿豆老鸭汤是道靓汤，用料也是极好的，很对得起这个价钱。

涂南珍照旧舀勺汤吹会再喝，慢慢感受着汤汁的醇厚鲜美，那股清甜味明明也不浓，但就是能甜到心里，让人觉得喝到靓汤进而心情也跟着好了起来。

感觉汤没那么热了，她直接端起碗大口喝起来，很快就喝完一碗汤。

涂南珍左手拿碗，右手拿起筷子从碗里扒了点绿豆吃。绿豆煮得软烂，咬起来是绵密的，又挺有嚼劲，甚至带着点汤汁的清甜，还挺不错。

碗里的两块鸭肉切得挺均匀的，是那种虽然带骨但很有肉的好部位。

涂南珍咬上口鸭肉，因为长时间熬煮比较软烂，肉质鲜嫩，同样也带着些汤汁的甜美。

她想这鸭肉和汤也算是相互成就了，鸭肉在熬煮的过程中释放出肉香来使得汤味道醇厚鲜美，鸭肉的肉质鲜嫩又很软烂，咬起来一点也不费牙，口感很好。

涂南珍平时吃鸭肉都爱吃烤鸭烧鸭三杯鸭这些比较有味道的做法，先前翻看顾氏私房菜以前的菜品，比较喜欢的就有那酸梅鸭。

但这会她突然觉得，像这种煮汤后本应该很寡淡的鸭肉吃起来也挺不错，仍旧保持着鲜嫩的口感不说，吸收了些汤汁咬起来湿润润的，还多了抹清甜。

涂南珍很满意这道汤，心想不愧是同事们心心念念的顾氏私房菜，不愧是自己熬了无数个夜晚特别想吃顾氏私房菜，也对接下来的两道肉菜更加期待。

涂南珍还是忍不住算了下，这道汤油脂不算多，鸭肉煮汤热量也相对较少，生蚝虽然是香炸的但到底是海鲜，热量比猪肉什么的要低些，勉强算是高蛋白质吧，干锅花菜也还能接受。

这么一想，出来下饭馆的负担瞬间消失大半，涂南珍觉得放纵餐吃这么顿顾氏私房菜算是超级无敌合适了！——

作者有话说：[注1]：引自《每日一膳》夏令节气养生篇。

[注2]：化用某网友的网上评论。

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