倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

3540（第5页）

很快店员又上了道蒜蓉西兰花。

满盘翠绿，蒜蓉和少量的红辣椒点缀，西兰花每一颗都处理得根茎很短花朵偏大，稍显浓稠的酱汁调色，色香味俱全。

林奶奶夹了颗西兰花吃，浓郁的蒜蓉香后是微微的辣，西兰花吃着滑腻咬起来是爽脆的，带着点清甜，咸香中带着点甜，一如既往地好吃。

“小秋做的青菜还是这么好吃，不比那些肉菜差。”

林爷爷吃过西兰花后感叹。

他平时不怎么爱吃西兰花，煮得人不够软烂的话根本咬不动。

今天这盘蒜蓉西兰花就煮得够软，咬起来又能在软烂中尝到根茎的爽脆，蒜蓉香连带着淡淡的辣一起随着西兰花在咀嚼中尝尽味道咽下。

很够味，很好吃。

如果不是早先和老婆子说好待会胡椒猪肚鸡汤估计汤料不少就不点饭了，林爷爷非得点上碗白米饭，这蒜蓉西兰花吃着也很下饭。

他们一会吃芦笋黑椒牛柳一会吃蒜蓉西兰花，耳边还有周围顾客的夸赞声，顿时吃得更香了。

饭馆里有些老顾客，先前都不用尝今天的菜色就知道味道不会差，人稍微多点的就干脆全点菜单上的肉菜和汤。

有些顾客是从网上刷到推荐过来的，或者是被亲朋好友拉着过来吃的，刚开始还不太相信，尝过味道后只剩满嘴夸赞，伸筷子夹肉菜的速度是半点不慢。

林爷爷林奶奶边吃边等最后一道胡椒猪肚鸡汤，很快也等到了。

不算小的砂锅里汤汁浓白，最上面的红枣枸杞漂浮着，可以看到很多切丝的猪肚和鸡块沉在盆底，起码有小半盆的量。

林爷爷笑着点头：“是这个味，特别正宗，汤料也和我们想的一样多。”

他对顾氏私房菜的汤一直很期待，目前为止没有哪一道味道不好的，用料丰富煮出来的汤味道也浓郁，完全把食材的精髓给熬出来了。

林奶奶闻着胡椒猪肚鸡汤飘来的香笑着点头：“那是，小秋能定这个价肯定是因为这道汤值得，绝不会乱收钱的。这味道闻着确实香，是熟悉的味了。”

猪肚补汤能补充不少营养，促进身体恢复，改善气血不足。她当年生儿子坐月子时，老头好不容易弄到点猪蹄煮黄豆下奶，也煮过一回猪肚汤给她喝。

到了儿媳妇生两个孩子，她照顾着坐月子时也是经常煮猪肚汤给儿媳妇喝。她们那边习惯看望坐月子的人送猪肚，来看望儿媳妇的人多了，几乎人手送一个猪肚，那段时间家里闻着猪肚味都腻了。

平时没什么事她也不会买猪肚回来煮汤，实在是猪肚清洗起来太费劲。

像眼前这份胡椒猪肚鸡汤，看着份量大说不准得有一个猪肚一只鸡，小秋定价一份98元完全不贵。

饭馆里七桌顾客起码有六桌点了这道汤，没一个嘀咕价钱贵的，有已经上了汤的正埋头专注喝汤，时不时发出满足的喟叹。

林奶奶也拿起汤勺，给自己碗里打了碗胡椒猪肚鸡汤。都不用刻意去捞，碗里就多了些猪肚丝和鸡肉，还有颗红枣和几粒枸杞。

第37章胡椒猪肚鸡汤。

林奶奶用勺子先舀了勺汤喝，暖乎乎的带着胡椒的辛香，味道浓郁醇厚，有猪肚和鸡肉的鲜香，又带着点红枣枸杞淡淡的清甜，还有点别的味道……

她仔细品着，咽下嘴里的汤后又舀了一勺喝，才终于尝出有党参的味道，应该还有黄芪和当归。

各种味道交融在一起，为这道胡椒猪肚鸡汤增色不少，喝着就觉得很有营养，毕竟用的都是好料。

林奶奶连着喝了几口汤，才用筷子夹了猪肚丝吃。

猪肚丝切得不算细，一厘米宽左右，咬起来软糯中带着点嚼劲，没有半点残留的腥臭味，处理得非常干净，能够尝到猪肚的鲜香。

再来上块鸡肉吃，鸡肉吸满了汤汁一口咬下去汁水四溢，肉质鲜嫩滑腻。除了鸡肉香外还有猪肚香，带了些党参、黄芪、当归的药材香，吃着也很不错。

她用筷子轮着夹猪肚丝和鸡肉吃，愈发觉得这道汤煮得好价钱划算，这里头的猪肚和鸡肉实在是多，不比一道肉菜少。

碗里的猪肚丝和鸡肉逐渐减少，这才露出沉在底部的党参、黄芪、当归等料来，林奶奶没吃这些，她把碗里的红枣和枸杞给吃了。

红枣枸杞同样吸满汤汁，哪怕煮汤煮了很久，咬下去还是能尝到那股清甜。

碗里清空，林奶奶又拿汤勺再打上碗汤放着慢慢吃。

林爷爷吃这胡椒猪肚鸡汤吃得回味，愣是被那胡椒的辛香和汤的温热给吃出一脑门子汗来了。

他抽了张饭桌上的纸巾把额头和两侧太阳穴附近的汗给擦掉，笑说：“这汤喝着就知道营养足够滋补，都给我吃出满身汗了。按理说胡椒猪肚鸡汤该放在秋冬来喝滋补身体的，不过现在吃也不赖，出点汗好啊，把身体里的杂质都给排出来。”

而且饭馆里有空调，真要说热也热不到哪里去，主要还是他刚才喝汤喝太急了，一尝到那浓郁醇厚的汤香索性直接端起碗咕噜咕噜喝完，之后又连着吃了碗里的猪肚丝和鸡肉。

胡椒那淡淡的辛辣味不止融在汤里，也融入到猪肚丝和鸡肉的每一处中，一番大吃大喝下来，就吃得出汗了。

林奶奶闻言笑了下：“怪你吃得太急，我悠着点喝汤吃肉，是有点热，但还不至于像你这么冒汗。”