倍福文学

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“我看隔壁桌的卤猪脚和卤水拼盘真不错，看着比照片还要诱人哎。”

梁思韵兴奋分享。

招可宣点头：“好像闻着也更香了，我刚听斜对面那桌说卤水拼盘里的鱼饼和卷章都是老板自己做的，健康卫生又好吃。”

苏逸萧看着后厨那边，隔着玻璃窗能看到里头一位身形高挑又纤瘦的女生戴着白帽子围着白色围裙站在炉灶前，好似从锅里捞出她们点的猪脚，挥刀切着肉。

她感叹：“做出这么好吃肉菜的居然是老板本人，太让人惊讶了。”

“很多饭馆都是老板厨艺最好，什么一身厨艺独自开店，经营饭馆招来四方顾客八方金财，走上人生巅峰的。不过好像生意好了之后，老板就不爱进厨房了，都是请人来炒菜，我们得珍惜老板还在后厨的日子哈哈。”

梁思韵平时没少看小说，一顿胡说八道后自己都忍不住笑起来了。

不过她说的也有八分实话，很多饭馆确实是这样的情况，招可宣和苏逸萧听了直发笑。

她们插科打诨说着话，时不时看下手机，感觉也没多久，店员就端着两道菜过来了。

“这是卤猪脚和卤水拼盘，请慢用。”

“好的谢谢。”

苏逸萧三人看着油光红亮的卤猪脚和酱色浓郁的卤牛肉、鱼饼、卷章，香味扑面而来，不由得咽了下口水，纷纷动起筷子来。

猪脚卤得软烂，咬起来肥瘦软糯，卤香味在嘴里疯狂绽放，香得整个人都有点迷糊了。

猪脚的瘦肉部分软嫩不柴，肥肉的话油汪汪的咬着也不会发腻，是那种糯糯的口感，最好吃的当属猪脚肉上挂着那层猪皮，软软的带着胶质感。

卤牛肉也很好吃，红褐色的肉片能够透过酱色的卤汁看到清晰的纹理，入嘴咸香四溢。牛肉咬着带着点嚼劲，q弹嫩滑。

鱼饼出乎意料地好吃，感觉咬的每一口都是扎实的鱼糜，在咸香的卤味下还有鲜香的鱼肉味，能想象到老板做这鱼饼时用料多么诚恳大方。

卷章的话口感和鱼饼有异曲同工之妙，卤味香下是肉馅的鲜香，也很不错。

苏逸萧连连点头：“真的太香了，卤猪脚好吃，这卤水拼盘里没有一样是拉胯的。”

招可宣咬着卷章咽下后说道：“我感觉比起卤牛肉，这鱼饼和卷章的味道真不赖。”

“这猪脚和牛肉真的太好吃了，不过我还真没吃过卷章，没想到这么好吃。”

梁思韵说道，“你们俩要不要米饭？我必须来一碗，这猪脚和牛肉太下饭了。”

苏逸萧和招可宣纷纷点头，喊来店员要三碗饭。

周姐给她们打三碗饭，另外上了一小碟卤花生：“今天劳动节，我们店里前十桌顾客免费赠送一小碟卤花生，请慢用。”

“谢谢。”

等店员走后，苏逸萧惊喜道：“咱运气也太好了吧，居然还蹭了碟卤花生！”

没人能拒绝免费赠送的菜品，特别是不用被店员拿去手机在大众点评上写好评后才能得到的赠菜。

“嘿嘿，说明咱今天挺幸运的。”

招可宣率先夹了颗卤花生放嘴里吃，花生带着相同的卤香，软软糯糯的口感绵密，嚼着还挺香的。

梁思韵也吃了颗，觉得要是有这卤花生做零食的话，她能躺在沙发上看一天的小说不带动一下。

苏逸萧连着嚼了五颗卤花生后，用勺子舀了勺猪脚盘上的卤汁浇到自己碗里的米饭上，瞬间酱色卤汁四处流淌开来，将颗粒分明的米饭也染上酱香。

她夹了块猪脚肉开吃，在尝到满嘴肉香后拌上口米饭，简直快乐翻倍。

招可宣和梁思韵也差不多的动作，就着米饭吃卤猪脚肉、牛肉、鱼饼和卷章。

三人逛了一下午还挺饿的，加上这卤肉太香，战斗力一下子飙升，两大盘肉很快消失大半。

随着一汤碗卤素菜上桌，苏逸萧她们终于把筷子从那两盘肉上挪开，转而尝起新菜色来。

汤碗里有各种素菜，泡着卤汁夹起来还一直往下滴落，更加咸香入味。

莲藕爽脆、土豆软糯、海带清爽中带着脆嫩、豆腐干豆香味足，鸡蛋卤得入味，泡着卤汁的蛋黄更加咸香也没那么干巴，冬菇滑嫩带着特有的香味，每一样都能当做下饭菜。

她们三人也很喜欢这道卤素菜，一筷子又一筷子地夹着吃。

等到店员上了苦瓜黄豆排骨汤，才拿汤勺往早就空了的碗打汤喝。

热乎乎的汤入嘴稍微有点烫，那股带着苦瓜特有的清香直往嘴里冲，还有排骨的肉香。

稍微吹凉后喝起来还是很清爽的，排骨肉多又鲜嫩软烂，也不会说塞牙缝，苦瓜不苦还有点甘甜，黄豆煮得软糯，也就比卤花生稍微差那么点味道。